第4章 晨起三杯水

每個(gè)早晨，起床洗漱之后，我做的第一件事就是喝水。不是牛飲般三杯水下肚，而是慢慢喝下這三杯。如果你愿意，可以花上30分鐘來(lái)做這件事。

我一直保持著每天早上空腹喝750～1000毫升水的習(xí)慣，直到現(xiàn)在。我慢慢體會(huì)到它的好處。

舉例說(shuō)明，我長(zhǎng)年來(lái)一直是有便秘問(wèn)題的，我?guī)缀跻詾樗抑钡嚼纤溃瑥膩?lái)沒(méi)有想過(guò)可以改變。但事實(shí)是在我喝水一個(gè)月后，便秘消失了。

另外，我是一個(gè)早晨無(wú)法急性用餐的“患者”。不知道是心理指揮生理還是生理指引心理，總之，我一趕著吃早餐就會(huì)腹痛難忍。我慢慢發(fā)現(xiàn)，喝水后我還能吃點(diǎn)東西，吃完也不會(huì)不舒服。即使有時(shí)候晚上熬夜，早晨還是能妥妥地把水喝下去，歇一會(huì)兒，就能吃東西了。我發(fā)現(xiàn)喝水這件事幾乎是在梳理我早上醒不過(guò)來(lái)的腸胃和神經(jīng)系統(tǒng)，給身體一個(gè)緩沖。

我們知道，人體含有大量的水分。想想看，大腦、血液、細(xì)胞如果缺水，真的是件很恐怖的事吧。這樣說(shuō)好像還是不夠深刻，如果你有疲倦、哮喘、過(guò)敏、高血壓、高膽固醇、皮膚病、便秘、關(guān)節(jié)痛、肥胖等問(wèn)題，在考慮尋求醫(yī)療救治的同時(shí)，先想一想，你有沒(méi)有喝足夠的水？因?yàn)檫@些問(wèn)題都與缺水有著不可忽視的深切關(guān)系。

如下是我搜集資料得來(lái)的空腹喝水的幾點(diǎn)好處。

1.睡眠會(huì)對(duì)身體水分進(jìn)行消耗，在整晚睡眠結(jié)束后，身體處在一種缺水狀態(tài)，起床后即刻喝水可以緩解這種狀態(tài)。

2.睡覺(jué)時(shí)，代謝速度變慢，細(xì)胞壁仍然繼續(xù)工作，交換清理出不必要的廢物丟在血液里等待排出。喝水可以幫助將血液中的廢物帶出。

3.起床喝水可以“清理”結(jié)腸，為下一步養(yǎng)分吸收和正常代謝提前做好準(zhǔn)備。

基于水占人體的比重之大，喝一杯200毫升的水收效甚微。一般來(lái)說(shuō)，人體腎臟的最大排出率為每小時(shí)700～1000毫升，所以1000毫升是我認(rèn)為早晨空腹喝水的極限，不要超過(guò)這個(gè)量。也不要喝得特別快，以免給腎臟造成負(fù)擔(dān)。

原料

春菊（茼蒿）　300克

豬肉末（二肥八瘦）　150克

大餛飩皮　15張

調(diào)料

鹽　3克

生抽　1茶匙