幾十雙眼睛樂呵呵地盯著許建業，倒不是說誰想看笑話。

剛才，許建業能點出東北不知名的小酒廠，就證明了自己。

他們更想看的，是這種神乎其技的能力，真的能憑一條舌頭，猜出這么多品牌的酒？

要知道，就算沒有漲價的時候，這些酒的價格也不便宜。

喝過其中幾款，能記住其中的味道還好說，可要是說全都喝過，而且還能記住所有的味道，真就夸張了。

張德發貼心地為許建業倒了杯水，這是讓他待會漱口用的。

連嘗十幾杯，舌頭再靈敏，也會串味。

許建業不慌不忙端起第一杯，放在眼前看了下顏色，純凈透明，肯定不是醬香，因為醬香是微黃的顏色。

酒杯放在鼻尖，輕嗅了一下，濃烈的香氣鉆入鼻孔，許建業肯定這是濃香型白酒，而且屬于江淮派。

川渝的白酒，香氣特點是糧香濃郁，層次分明，而江淮派的香氣里，夾雜著窖池的味道。

而84年獲獎的江淮派濃香有兩個牌子，一個是古井貢酒，一個是洋河大曲。

當然，也不一定就是這兩款酒，別人也有可能沒拿獲獎的產品。

房間內，寂靜無比，幾十人就這么看著許建業看了看，又聞了聞，忙活了好一會，才拿起杯子放在嘴邊。

可讓他們沒想到的是，許建業只是淺淺地抿了一小口，看似喝了，好像也沒喝。

身后的服務員不禁低聲驚呼：“這到底喝沒喝……”

就連桌上的人，此刻也不禁蹙緊了眉頭，這和他們想象中的品酒完全不一樣。

張德發此刻心已經提到了嗓子眼，他和許建業相識多年，一起吃過不少飯，可壓根不知道他有這個本事。

眼下，看他慢悠悠地，更加佐證了自己的想法，這是在裝神弄鬼呢。

他已經做好了準備，待會兒要是猜錯了，自己該咋做，才能不落了許建業的面子，又能讓場內的氛圍不尷尬。

對面的李善才，也是緊張地看著。

他參加的酒局不少，和不少酒廠的人也吃過飯，每次只是聽那些銷售人員吹捧，自己廠里調酒的主任有多厲害，可始終沒有見到過。

如何品酒，他也不清楚。

可許建業的歲數太年輕，認出了榆樹大曲，也并不能說明他就懂品酒。

好在，許建業沒有讓眾人等太久，酒液入口，不到十秒的功夫，他開口道：“這杯是洋河大曲。”

眾人的目光迅速轉向了倒酒的五個人。

短暫的錯愕后，其中一人豎起大拇指：“猜對了，1號是洋河大曲！許老板太厲害了！”

聞言，張德發心中重重松了口氣，雙手按住許建業的肩膀，激動地晃著。

場內頓時爆發出了一陣掌聲。

張德發端起水，說道：“五哥，先漱口水吧。”

許建業擺了擺手，又拿起了下一杯，一樣的步驟后，許建業說道：“這是劍南春……”

“這是茅臺！”

“這味兒太特殊了，這是董酒。”

……

許建業一遍遍地嘗著，對于這些老名酒當下的嫡系產品，心中有了一個大體的評估。

色、香、味，這些基礎方面，更是做到了頂點。

就連清香型的汾老大，那種入口后，極為干凈的感覺，讓許建業忍不住豎起大拇指。

能奪得金獎的名酒，沒有一個是半吊子。

自己勾調的52度晴川大曲，和這些名酒比，還是略微有些差距。

當然，許家莊酒廠沒有底蘊，許建業能做到這種程度，已經是極限了。

等到第十三杯放下，許建業說道：“這是五糧液，不過……是兌了水的五糧液。”

“哇……這，這太神了，真的猜出來了！”身后一名服務員驚呼。

剛才倒酒時，客人就吩咐往這杯里加點兒水，沒想到還被喝了出來。

現場的氛圍達到了高潮，掌聲不斷，大家今天算是見識到了什么叫高手。

許建業放下酒杯，只是輕笑了笑。

喝出產品的品牌，這種事，實在是太過簡單。

如果許建業告訴他們，這酒液里的基酒結構，其中小部分用了10年的A級優級酒，絕大部分用了5年的A級一級酒體，調味酒大概用的是二十年的A級優級酒，不知道他們會是什么反應。

當然，今天許建業陪著陳方芳吃了辣，所以嘗的這么細，就得漱口了。

“還有一杯，最后一杯，許大師再給咱們嘗嘗！”李善才指著最后一杯喊道。

許建業笑了笑，端起杯子，開始品了起來，酒液一入口，他就蹙緊了眉頭。

“色澤純凈，香味濃郁，可入口的口感層次，卻是不夠協調，最重要的，這味道中，還有一點兒酸。”心中疑惑間，酒液入喉。

口感依舊是川渝濃香的特點，足夠的‘爆’，回甘也不錯，醇厚程度比之川渝的名酒，差了一點兒，但是整體來說也算是好酒。

只是，品酒打分，要分開看，這個酒入口層次感差，顯然是酒體不協調，可這人調酒耍了個小聰明。

就是讓味道有點兒酸，變酸的目的有兩個，一來是中和酒體中的口感。

酸口的東西，都比較好吃，比如孕婦喜歡吃酸的。

二來，加酸味兒，能讓人喝酒時，沒有口干的感覺。

這酒還算收斂的，有的小酒廠，調的酒酸味明顯，普通人都能喝出來，目的只有一個，減少喝酒后口干的不適感。

放下酒杯，許建業心中有了一個答案，但是他不愿意說出來。

這里是南屏縣城，自己喝了十三大名酒，唯獨一款酒沒喝上。

“這個……還真猜不出來，哈哈……”許建業給自己打了個哈哈。

可沒人覺得這是真的，有人陪笑道：“許大師，這是南坪大曲啊，你父親調的酒，沒想到吧！”

“哎呀，許大師嘗錯了一杯，待會兒要多喝兩杯！”

李善才撫掌大笑，對許建業又高看了三分，年紀不大，卻極為懂得分寸，最簡單的一杯酒，卻故意猜不出來，展露了實力，又收斂了鋒芒。

當下，他一擺手，說道：“那諸位，涼菜上了這么久了，咱們開始吧？”

張德發連忙起身，準備給眾人倒酒，李善才開始吩咐先喝什么酒。

熱鬧的包廂里，面帶微笑的許建業，心中卻泛起了酸楚。

自己父親離開酒廠不到十年，當年的南坪大曲，竟然口味差了這么多。

“這幫龜兒子，幾十年的酒廠，就這么被你們禍禍了！”許建業有了新的目標，幾年后的酒廠轉讓，自己怎么也得橫插一腳！

見到面前倒滿的酒壺，許建業朗聲道：“諸位，我酒量淺薄，今天只喝兩壺，希望大家能包涵。”