先把水燒開，再加進茶葉，

然后把它全部喝掉。

這就是你所需要知道的一切，

除此之外，茶道并無神秘之處。[1]

——日本茶道大師千利休

注釋

[1]千利休到了晚年，已經是公認的偉大茶師。當時，掌握大權的將軍豐臣秀吉特地來向他求教飲茶的藝術。沒想到，他竟說飲茶沒有特別神秘之處。他說：“把炭放進爐子里，等水開到適當程度，加上茶葉使其產生適當的味道。按照花的生長情形，把花插在瓶子里。在夏天的時候使人想到涼爽，在冬天的時候使人想到溫暖，沒有別的秘密。”這便是這首詩的形成背景。