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袁庭棟說·川菜鄉風味

袁庭棟說·川菜鄉風味

袁庭棟 著
更新時間：2021-10-31 16:36:30
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最新章節： 第97章 白菜
本書是學者袁庭棟先生一本關于川菜的回憶和整理的隨筆集。編輯根據作者提供資料，進行了重新編排，目前分為兩部分：“鄉風味”和“吃八方”，其中“鄉風味”為主體，以鄉風味為主，有作者曾經的回憶，和對四川鄉間菜的理解。四川的風土人情，隨著作者的文字，一一鋪展出來。“吃八方”是席面上的川菜的梳理，言簡意賅，有典故，有評說，是對主體部分的補充。

因版權原因待上架

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品牌：四川數字
上架時間：2021-10-31 16:36:21
出版社：四川文藝出版社
本書數字版權由四川數字提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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