牛懷佳參加了一場在溫哥華舉辦的大型工作招聘會。會場內人頭攢動，各家用人單位的展位前都排起了長隊。制藥廠、健康食品廠、化工廠、造紙廠，還有T&T大統(tǒng)華超市等知名企業(yè)都在現(xiàn)場招聘。

牛懷佳逐一走到每個展位前，認真填寫應聘表格，遞交自己的工作簡歷。當他來到T&T大統(tǒng)華超市的展位時，人力資源部經理接過他的簡歷，仔細翻閱后，臉上露出了驚訝的神情。

“橋梁工程師？”她抬起頭，疑惑地看著牛懷佳，“您這樣的背景，來超市申請工作，會不會有點大材小用？”

牛懷佳微微一笑，語氣堅定而自信，“是金子在哪里都會發(fā)光。我相信，只要用心，任何工作都能做出成績。”

經理聽了，眼中閃過一絲贊許，點了點頭，“很好！如果有合適的工作機會，我們會第一時間通知您。”

“謝謝！我一定不會讓你們失望的。”牛懷佳禮貌地回應，心中充滿了期待。

T&T大統(tǒng)華超市成立于1993年，是加拿大最大的亞洲超市連鎖店。超市里琳瑯滿目的商品，從新鮮蔬果、肉食、海鮮，到雜貨冷品、甜點、熟食，應有盡有。亞洲美食在這里落地生根，吸引了無數(shù)顧客。

一周后，牛懷佳接到了T&T大統(tǒng)華超市人力資源部經理的電話。電話那頭，經理語氣熱情，“牛先生，恭喜您！我們決定錄用您，請您明天早晨9點到海鮮部門報到。”

掛斷電話后，牛懷佳心里樂開了花。他忍不住自言自語道：“太好了！在海鮮部工作，這可是我在加拿大的第一份工作啊！”

第二天早晨9點，牛懷佳準時來到海鮮部報到。海鮮部的主管是一位40多歲的中年女性，長著一雙明亮的大眼睛，看起來精明干練。她熱情地迎上前，對牛懷佳說道：“歡迎你加入大統(tǒng)華！每一位新員工都必須牢記我們的【贏的文化】：誠實正直、感恩付出、團結協(xié)作。大統(tǒng)華就像一個大家庭，兄弟姐妹們一起開心工作，快樂生活。”

她頓了頓，繼續(xù)說道：“大家都管我叫阿姐。你叫牛懷佳，對吧？聽說你以前是國內的一名橋梁工程師？”

牛懷佳點點頭，微笑著回答：“過去曾是工程師，但現(xiàn)在是大統(tǒng)華海鮮部門的一名新員工。”

阿姐笑了，拍了拍牛懷佳的肩膀：“好，跟我來，我?guī)闶煜ひ幌鹿ぷ鳝h(huán)境。”

牛懷佳跟在阿姐身后，心里暗自期待：【這里將留下我青春歲月的足跡。我很想看看，海鮮部的工作環(huán)境究竟是怎樣的？】

“海鮮部由四個主要區(qū)域和兩個庫房組成。”阿姐一邊走一邊介紹。

“第一部分是魚蛋柜，提供各式各樣的魚丸子，種類繁多，很受顧客歡迎。”

“第二部分是鮮魚柜，主要售賣鮮魚扒、鮮魚柳、鮮魚尾和新鮮魚頭，都是當天處理的，非常新鮮。”

“第三部分也是鮮魚柜，但這里陳列的是各種原條鮮魚，顧客可以挑選整條魚，我們會幫忙處理。”

“第四部分是游水魚、龍蝦、螃蟹展示區(qū)，分為淡水魚缸和咸水魚缸。這里的海鮮都是活蹦亂跳的，顧客可以現(xiàn)挑現(xiàn)買。”

牛懷佳一邊聽，一邊仔細觀察著每個區(qū)域。他的目光最終停留在游水展示區(qū)，看著水缸里游動的龍蝦和螃蟹，心中不禁感慨，【這里的工作充滿了生活的氣息。】

“牛懷佳，你在研究什么呢？”阿姐的聲音突然提高了幾個分貝，打斷了牛懷佳的思緒。她走過來，微笑著說道，“走，我再帶你去看看保鮮庫房和冷凍庫房。”

牛懷佳點點頭，跟著阿姐去了庫房。庫房里整齊地擺放著各種海鮮，冷氣撲面而來，讓人不禁打了個寒顫。阿姐一邊走一邊介紹，牛懷佳認真地聽著，時不時點頭回應。

回到海鮮部的游水區(qū)域時，牛懷佳看到同事們正忙得熱火朝天。有的員工將龍蝦和螃蟹補貨到展示區(qū)，動作嫻熟而迅速；有的員工則站在案板前，手持刮鱗器和刀具，將一條10磅重的原條三文魚處理成魚頭、魚扒和魚尾。榔頭敲在刀具上，發(fā)出【叮叮鐺鐺】的清脆聲響，整個區(qū)域充滿了忙碌的氣息。

就在這時，一位顧客走過來，指著水缸里的桂花魚說道：“我要買一條桂花魚，麻煩幫我處理一下。”

牛懷佳立刻拿起魚網(wǎng)，從水缸里撈起一條活蹦亂跳的桂花魚。他用電子磅秤稱重，打印了價格標簽，然后將魚放在案板上，準備刮鱗。

然而，桂花魚突然一個打滾，背上的魚刺猛地扎進了牛懷佳右手握住刮鱗器的大拇指。十指連心，劇烈的疼痛讓他忍不住大叫一聲：“哎呀！”

鮮血瞬間像泉水一樣涌了出來。牛懷佳趕緊脫下手套，臉色有些發(fā)白。周圍的員工見狀，紛紛停下手中的工作，圍了過來。有人找來凳子讓他坐下休息，有人拿來消毒紙巾幫他清理傷口，還有人接過他手中的桂花魚，繼續(xù)處理并交給顧客。

阿姐聞訊趕來，看到牛懷佳的傷口，眉頭緊鎖。她找來【創(chuàng)可貼】，小心翼翼地幫他包扎好傷口，語氣關切地說道：“你回家好好休息吧，別硬撐著！”

牛懷佳卻搖了搖頭，勉強擠出一絲笑容：“不用了，阿姐。男子漢大丈夫，怎么能被一條桂花魚嚇跑呢？”

第一天的工作終于結束了，牛懷佳心里卻感慨萬千。在國內工作了15年，他從未因為工作流過一滴血。沒想到移民加拿大后，找到的第一份工作，第一天就讓他流了血，也流了汗。

牛懷佳低頭看著包扎好的右手大拇指，輕聲感嘆道：“頭一次體會到血汗錢的滋味啊！不過，只要內心深處有點燃的夢想、有燃燒著的希望，這點傷痛又算得了什么呢？”

海鮮部的工作確實非常辛苦。牛懷佳每天早晨7點準時打卡上班，下午4點打卡下班，中間只有一個小時的午餐時間和一次15分鐘的小休時間。

盡管如此，牛懷佳依然每天精神抖擻地投入到工作中。早晨的首要任務是將各種原條鮮魚分門別類，按照不同的顏色搭配，陳列在展示柜里。他將紅的、黃的、綠的、黑的、白的鮮魚排列成整齊的方陣，就像閱兵式上的不同兵種，給人一種五彩繽紛、美不勝收的感覺。

等到商場大門一開，顧客們便蜂擁而入。無論是來買海鮮的，還是純粹閑逛的，都不約而同地被海鮮部吸引了過去。

經過牛懷佳的精心陳列，海鮮部的展示臺煥然一新。各種原條鮮魚從碎冰中探出小腦袋，仿佛一個個鮮活的小精靈，正朝著顧客們打招呼，張著小嘴仿佛在說：“哈嘍，歡迎光臨！”

在海鮮部，牛懷佳總是主動承擔最苦最累的活。他負責游水魚缸的清潔工作，尤其是魚缸內側的邊角和縫隙，清潔難度最大。每次完成任務時，他都大汗淋漓，衣服幾乎濕透。

牛懷佳以身作則，積極肯干，他的工作態(tài)度感染了其他員工。大家團結協(xié)作，努力完成部門的各項指標。海鮮部在分店的七個部門中，多次被評為先進集體，牛懷佳的貢獻功不可沒。

海鮮部的貨物種類繁多，大約有60多個品種。每當某項貨物需要促銷，改變價格時，員工們都要從一大堆價格牌中翻找，耗費大量時間。牛懷佳靈機一動，將不同的貨品價格牌分門別類地裝入收納盒，尋找起來變得非常方便快捷，大大提高了工作效率。

海鮮部面臨著一個令人頭痛的問題。有些顧客挑選了皇帝蟹，要求員工幫忙切成碎塊。員工們按要求處理完后，將切好的皇帝蟹裝入鐵盤，蓋上如同皇冠般的蟹殼頂蓋，包裝好后交給顧客。

然而，有些顧客在看到昂貴的價格后，突然改變了主意，不打算購買了，于是他們悄悄地將皇帝蟹扔在其他部門的貨架下，揚長而去。

一只皇帝蟹的價格換算成人民幣約2000元。等到其他部門的員工發(fā)現(xiàn)貨架下的皇帝蟹并交還給海鮮部時，蟹已經變質，成了報廢品。

牛懷佳雙手捧著一盤已經變質的皇帝蟹，心情沉重地找到了海鮮部的主管。

“阿姐，這盤皇帝蟹是在雜貨部的貨架下面找到的。”牛懷佳語氣中帶著無奈。

“只能按報損處理了。”阿姐緊鎖雙眉，嘆了口氣，“沒辦法，顧客拿到海鮮后隨意丟棄，海鮮部為此承受了不必要的損失。”

牛懷佳看著手中的皇帝蟹，沉思片刻，提出了一個建議：“對于價格昂貴的海鮮，為什么不采用【先付款，后提貨】的方式呢？這樣可以避免顧客隨意丟棄。”

“可是，有的客人會找店長投訴海鮮部，怎么辦？”阿姐有些猶豫。

“部門的損失，也是超市的損失。店長應該會支持這個建議。”牛懷佳繼續(xù)說道，“阿姐，你是部門主管，可以向店長提出【先付款，后提貨】的建議。另外，我們還可以在超市內設立【海鮮一品鮮】的檔口，讓顧客挑選的海鮮現(xiàn)場烹飪、現(xiàn)場品嘗。這樣可以大大提升顧客體驗。”

阿姐聽了，眼睛一亮，“聽起來不錯！我會向店長匯報，試試看吧。”

很快，【先付款，后提貨】的建議被采納并實施。有的顧客欣然接受，覺得這樣更公平；但也有顧客非常抗拒，認為流程太麻煩。盡管如此，這一舉措還是大大減少了海鮮被隨意丟棄的情況，為海鮮部節(jié)省了不少損失。

有一回，一位男性客人要求牛懷佳挑選了一只肥美的皇帝蟹，他語氣隨意地說道：“把這只蟹切成碎塊。”

牛懷佳禮貌地說道：“先生，這只皇帝蟹的價格是380元，請您先去收銀臺交錢。”

客人皺了皺眉，不耐煩地嘟囔道：“哦！還要先去交錢？太麻煩了吧！”

牛懷佳微笑著解釋，“交了錢，您回來直接拿蟹就可以走了，一點都不麻煩的。”

客人顯然有些不悅，語氣變得生硬，“過去都不需要先交錢的，為什么現(xiàn)在要搞這一套？”

“對不起，先生，這是超市的新規(guī)定。”牛懷佳依舊保持著禮貌的態(tài)度。

“什么狗屁規(guī)定！”客人突然提高了音量，臉色陰沉下來，“你是怕我付不起這380元嗎？我告訴你，上千元我也付得起！”

牛懷佳深吸一口氣，平靜地回答，“先生，我只是照章辦事，請您理解。”

“理解！理解什么？”客人怒氣沖沖地拍了拍柜臺，“把你們店長叫來！我要跟他談談！”

“店長現(xiàn)在很忙，我暫時找不到他。”牛懷佳依然保持著冷靜。

“你這是在故意刁難客人！”客人指著牛懷佳的鼻子，聲音越來越大，“我要找店長投訴你，讓他炒你魷魚！”

“您請便！”牛懷佳淡淡地回應，語氣中沒有一絲波動。

“你等著！”客人狠狠地瞪了牛懷佳一眼，怒氣沖沖地甩了甩手，轉身快步離開，嘴里還不停地嘟囔著。

牛懷佳看著客人遠去的背影，無奈地搖了搖頭，低聲自語道：“真是莫名其妙，亂發(fā)脾氣。”

周圍的顧客目睹了這一幕，紛紛低聲議論起來，都在譴責那位男性客人的無理取鬧，同時對牛懷佳的冷靜處理表示贊賞。

這件事之后，超市管理層決定將【先付款，后提貨】的經營模式推廣到更多高價海鮮品類中，包括價格超過100元的龍蝦、螃蟹、象拔蚌、石斑魚、桂花魚等。這一舉措從根本上解決了海鮮被隨意丟棄的問題，也避免了類似沖突的再次發(fā)生。

與此同時，超市內新開設的【海鮮一品鮮】檔口也迅速走紅。顧客們可以挑選鮮活的龍蝦、螃蟹或斑點蝦，送到檔口現(xiàn)場烹飪。沒過多久，一盤盤鮮甜美味的海鮮套餐便擺上了桌，引得顧客們贊不絕口。一家人圍坐在一起，享受著美食帶來的快樂，臉上洋溢著幸福的笑容。

【海鮮一品鮮】的成功不僅吸引了大量顧客，還帶動了超市的整體客流。許多顧客在品嘗完海鮮后，順便采購一些日用品帶回家。海鮮部門的銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升，整個超市的營業(yè)額也連續(xù)創(chuàng)新高。

在牛懷佳加入大統(tǒng)華超市的三年時間里，他憑借出色的工作表現(xiàn)多次被評為優(yōu)秀員工。他從一名兼職員工轉為全職員工，隨后升任部門主任，再到部門副主管，職業(yè)生涯可謂一帆風順。

然而，牛懷佳的內心卻并不平靜。他原本希望通過待崗學習，提升自己的【橋梁設計專業(yè)能力】深造的機會，但進入管理層后，這一愿望變得遙不可及。他內心深處充滿了矛盾【難道就這樣放棄自己的初心嗎？】

就在他陷入迷茫時，一個聲音在他耳邊回響，“初心不能改！”這聲音堅定而清晰，仿佛在提醒他，無論身處何地，都不應忘記自己最初的追求。