瘀血體質就是全身性的血脈不那么暢通，有一種潛在的瘀血傾向。凡離開經脈的血液不能及時排出和消散，而停留于體內，或血液運行不暢，瘀積于經脈或臟腑組織器官之內的均稱為瘀血。由瘀血內阻而引起的病證，稱為血瘀證。引起血瘀的原因有寒凝、氣滯、氣虛、外傷等。

典型的瘀血體質，形體偏瘦者居多。“瘀血不去，新血不”，微循環不暢通，直接影響組織營養，就算吃得不少，也到不了該去的地方發揮營養作用。而且由于下游不暢，時間久了也會使上游食欲受到影響。瘀血體質者皮膚一般比較干燥。皮膚干燥常引起騷癢。而且面容很難白白凈凈、清清爽爽，容易生斑，面色晦暗，口唇發暗，眼晴渾濁，容易脫發，生痤瘡，痤瘡之后的暗瘡印很難消散。一般舌頭上有長期不消的瘀點和瘀斑。表情抑郁、呆板，面部肌肉不靈活。容易健忘、記憶力下降。而且因為肝氣不舒展，還經常心煩易怒。

氣滯血瘀體質的形成有一個較長的過程，與情緒、飲食、年齡、環境、疾病等諸多因素有關。情緒抑郁、緊張，性格內向，有不順心的事都埋在心里，郁結日久，影響氣血運行；嗜食油膩、甜食，血脂過高，或飲食過咸，或飲水不足，均能使血液過分黏稠，導致氣血運行不暢；氣虛、陽虛體質，推動功能減退，導致氣血運行遲緩或瘀積；生活環境寒冷，血管長期痙攣，血行遲緩或凝滯于微血管；缺少運動鍛煉，心肌收縮力減弱，氣血運行遲緩；近代研究發現，各種慢性炎癥引起局部組織郁血、水腫、粘連，或病理產物停積于局部，也會影響氣血運行。

血瘀質的吃貨飲食要有選擇性。首先，要多吃有行氣、活血功能的飲食，例如：白蘿卜、柑橘、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、山楂、桃仁、韭菜、黃酒、紅葡萄酒、洋蔥、銀杏、檸檬、柚子、金橘、玫瑰花茶、茉莉花茶等；桃仁、油菜、黑大豆具有活血祛瘀作用；據報導，黑木耳能清除血管壁上的淤積；適量的紅葡萄酒能擴張血管，改善血液循環；山楂或米醋，能降低血脂、血黏度。其次，要少吃鹽和味精，避免血黏度增高，加重血瘀的程度。不宜吃甘薯、芋艿、蠶豆、栗子等容易脹氣的食物；不宜多吃肥肉、奶油、鰻魚、蟹黃、蛋黃、魚籽、巧克力、油炸食品、甜食，防止血脂增高，阻塞血管，影響氣血運行；不宜吃冷飲，避免影響氣血運行。

吃貨福利——適合血瘀質的食譜和茶飲：

1.三七豬心餐：三七粉4克、豬心200克、水發木耳2克、蛋清50克。將豬心切成薄片，用蛋清、精鹽、胡椒粉、淀粉上漿。再把三七粉、紹酒、醬油、白糖、味精、生姜末加水兌成鹵汁。炒勺內放油適量，燒至四五成熱，把豬心片放油中滑開，倒入漏勺內，在原炒勺內放姜末少許，待炒出味后，把滑好的豬心片和木耳倒人，翻炒幾下，再加鹵汁炒勻煮沸，淋入香油即成。可以益氣養血、活血化瘀。

2．丹參茶：丹參9克，綠茶3克。將丹參制成粗末，與茶葉以沸水沖泡10分鐘，即可飲用。活血祛瘀，止痛除煩。

改善陽虛體質小貼士：

1．在生活上，應保持愉快的情緒，有助于改善氣血運行。避免大怒、驚恐、憂思等不良情緒對氣血運行的影響。

2．堅持體育活動，運動量因人而異。每次運動鍛煉應達到微微出汗的程度。

3．體內的水分通過呼吸、皮膚蒸發和大小便排出。如不及時補充水分，可使血液中水分減少，導致血粘度增高，血行緩慢。所以，氣滯血瘀體質平時宜多飲水，每天攝入量不低于2000毫升約8杯水。

4．老年人因元氣的推動功能減退，容易導致氣滯血瘀。宜堅持“快步走”運動。據測試，“快步走”時所吸入的氧氣，是人體安靜狀態下的8倍，能大大改善“血瘀”狀態。