酥油茶

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加入鹽特制而成，游牧民族的專屬茶飲

在中國(guó)西藏和不丹王國(guó)等亞洲地區(qū)，人們對(duì)一種叫作“酥油茶”的飲品情有獨(dú)鐘。酥油茶是由沖泡好的濃茶與牦牛奶混合，加入黃油和鹽，并用名為“甲羅”的木棍攪打而成。將攪拌均勻的酥油茶裝進(jìn)茶壺中，再倒入茶杯飲用。成品濃厚且略帶咸味。

受草原干燥惡劣氣候的影響，居住在高原地區(qū)的人其體內(nèi)的水分、熱量和鹽分更容易被消耗。為了補(bǔ)充能量，也為了讓身體暖和起來(lái)，當(dāng)?shù)厝吮沭B(yǎng)成了喝酥油茶的習(xí)慣。可以說(shuō)，酥油茶是游牧民族生活中不可或缺的一部分。