鴛鴦奶茶

深受香港人喜愛的咖啡紅茶

“鴛鴦奶茶”是將紅茶和咖啡混合制成的一種飲品。在中國香港，人們會在鴛鴦奶茶中加入大量的白砂糖和無糖淡奶飲用。這里有許多坐擁幾十年歷史的港式茶餐廳。在那些餐廳里，鴛鴦奶茶也是菜單中必定會出現的基本款。

近來，有不少港式茶餐廳在日本開業，日本居民不用去中國香港也能享用到美味的鴛鴦奶茶了。

鴛鴦奶茶有好幾種做法。有人先分別泡好紅茶和咖啡，再將兩者加以混合；也有人從一開始就將紅茶茶葉和咖啡粉混合在一起沖泡。