一、老年人的日常飲食

1.為什么說能“吃”出健康好身體

俗話說“民以食為天”，可見“吃”對于人類的重要性。從我們誕生之日起，“吃”就是人生中的頭等大事，比什么都重要。很多年以前，人們成天為吃飯發(fā)愁，見面的第一句話總是說：“你吃飯了嗎？”如今，我們的生活水平一天比一天好，從“吃了嗎”到“講衛(wèi)生地吃”，而今到了推崇“健康飲食”。

飲食是人類維持生命的基本條件，科學合理的飲食能夠保證生命體正常運轉。沒有充足的營養(yǎng)攝入，會影響機體的生長發(fā)育以及對疾病的抵抗能力，飲食不合理也會影響健康。飲食習慣有悖于科學，無異于在透支健康，甚至可能“吃出病來”。

老年人是患慢性病的主要群體，這與飲食關系密切。要想活得健康愉快、充滿活力和智慧，就不能僅滿足于“吃得香”飽口腹，還必須考慮飲食的合理調配，保證人體所需的各種營養(yǎng)素攝入充足且平衡。

（李方玲）