將白酒燙熱后再喝，這樣做的好處是能去除酒中的有害物質。

酒中成分除乙醇（酒精）外還有一些危害健康的物質，例如甲醇、乙醛、鉛、雜醇油等。甲醇對眼睛有害，10毫升甲醇就可引致失明，攝入量再多對生命還有危險。但甲醇的沸點是64℃，當用沸水加熱后，它就會變成氣體蒸發掉。而乙醛能增加酒的辛辣氣味。過多攝入會引起飲者頭暈。而乙醛的沸點只有21℃，用熱水加溫后即會使它蒸發掉。此外，在酒加熱過程中，酒精...