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第6章 營生

  • 騎行記
  • 柔雪凌春
  • 2050字
  • 2024-09-25 22:40:56

喜歡騎行,更是為了感受人間煙火氣,看熙攘人流,品百味民生。當你置身城市的大街小巷,你會發現自己生活的這個世界是如此豐富而真實。而前數十年,我總是乘坐班車完成兩點一線的遷移,日子單調封閉卻不自知。想想很多時光在自己思維的固化中虛度,真是覺得遺憾。

我騎行的時間大多是上、下班的路上。當然節假日我也會騎行漫游。我喜歡一人騎車獨行,隨心所欲而又自由愜意。

上班時我喜歡早一點出門,這樣便可有充裕的安排。

我會選擇在一處公園停下來,找個干凈的座椅,坐下來吃點自帶的干糧,然后或賞草綠花紅,仰望天空,任思緒飛揚;或看新聞時事,學習充電,享奮進時光;亦或走路、慢跑片刻。

有時我會逛逛途經的早市,買自己愛吃的蔬菜、水果。有時會找家可意的攤點,品嘗當地特色早點。

我發現自己在某段時間會執意于某條路線,連續光顧某個攤位或某家店。時間長了,主顧竟也慢慢變得熟識。

總之,早晨騎行帶給我的感覺,仿若旅行般輕松愉快。

這天早上我又不知不覺來到他的攤位。

“來了,坐吧。”他邊包著包子邊熱情招呼。他是一個40歲左右的中年人,長著一張憨態可鞠的臉。我注意他是因為他待人和善。那天我正盯著他鍋里的煎包看。焦黃油亮的煎包冒著熱氣,在鍋中整齊排列著,煞是誘人。

“買幾個吧?”

“不好意思,我吃過飯了。”我感到有點抱歉。

“沒事,改天來吧。”他不急不慢地說。

又有好幾次,我路過他的攤位,總是禁不住看看他的包子,有時甚至忍不住拍幾張照片。他總是笑呵呵地停下生意,整理鍋蓋為我提供便利,從不因我的無故煩擾而面露不悅。

這天我終于坐下來。要了一個煎包。

他有點驚訝:“只要一個?”他邊包包子邊再次確認。

“嗯嗯,飯量小。”我連忙答應著。

他的包子比手工餃子略大一點,因為是發面,顯得圓鼓鼓的,看起來又喧又軟。我要了韭菜雞蛋餡的。

我又朝旁邊看去,有個女人在忙碌,三輪車上放著幾個銀亮的鐵皮大桶。里面盛的應該就是掛桿上說明的:胡辣湯、豆腐腦、八寶粥、豆沫了吧。

我點了一碗豆沫,順便問了句:“你和賣包子的是一家嗎?”

女人爽快地答應著:“是的。”同時手腳麻利地為我盛豆沫。

哦,我明白了,兩輛車,一個做包子,一個賣喝的,夫妻倆共同經營屬于他們的早點攤。還有一位70歲左右的老大爺前前后后忙著為顧客端碗上飯,看起來應該是他們的父親了。

打開桶蓋,豆沫的香氣撲鼻而來。豆沫是當地特色小吃。將黃豆研磨成粉狀,加入芡粉、海帶、豆腐絲用水熬煮,做熟后再放入鹽、香油及肉醬調味即可。將豆沫盛到碗里,一番忙碌各種添加后,女人最后挖了一勺熟黃豆放在豆沫中。

我接過豆沫,品嘗了一口,鮮香四溢。搭配韭菜包子,說是美味也不算過分了。

“讓讓,讓讓……”前方的空地上駛來一輛三輪,隨著一陣喧囂,下來了中年夫妻模樣的兩人開始支攤。原來旁邊是另一家的地方。那個地方在他們沒來之前一直空著,盡管攤位擠擠挨挨,卻沒人去占用。看來約定俗成,大家都各有自己的地盤。那邊夫妻倆也賣早餐,主食是煎油餅,不過看掛幅,兩家經營的品種倒是大同小異。

有段時間,我開始經常光顧起煎包攤點來。主要緣于他的包子會只賣給我一個,且不大不小,搭配喝的,正好是我的食量。還有就是老板現包現賣,看著放心,也圖個新鮮。豆沫喝夠了,我會換一碗豆腐腦或胡辣湯。不過,他家的豆沫味道屬實有點咸。

他家的顧客在這條小吃街看來還真不算少。在這里吃飯,你會不由感受到一種和諧的氣氛,因為一家人脾氣都好,無論夫妻倆還是老人,似乎沒見他們急過。

顧客再多,他們頂多顯得更為忙碌些,但是從未有過任何強硬或抱怨的話語。老父親一看也是勤快人,總是前前后后忙著為顧客送湯、上包子、收拾桌子,這么大年紀并未曾享受清閑。不過看的出來,早餐攤確實需要人手。遇到顧客催促,他家總是用慢言細語來輕聲緩解。很多時候,鄰家會經常抱怨顧客占用了地方,或用錯了桌子,他們也從來不去爭辯,只是引導著顧客過來,或給顧客做些解釋,把東西拿回來。

他家總是很早就出攤。往往是這邊顧客都來得差不多了,鄰家才睡眼惺忪開著三輪過來搭架子。畢竟先到為主,他家顧客來得總比鄰家多。鄰家有時言語中不免顯出嫉妒埋怨。鄰家老板面孔生硬,態度強勢,有的時候因為顧客自行車過了點界,他們都會吆喝著讓推走。

有天早上,他家的攤上多了一個幫忙的年輕人,戴著一副眼鏡,20歲左右,文質彬彬,手腳笨拙地端著湯。

“是你兒子啊?”我笑著問道。

“是,上大學呢。這不放暑假了,讓他來幫忙。”煎包攤主連忙解釋。

兒子很有眼色地照顧著生意,代替爺爺做著各種活計。遇到不知道的就問爸或媽。

我在想,供孩子上學的學費,就是老一輩這樣一天天忙碌,零零碎碎積少成多掙出來的啊。

又過了幾天,我光臨這家,有一個高挑苗條的姑娘在幫女人賣湯。聽到旁邊顧客的問詢知道這是他家女兒。

“兒子怎么沒來?”有人問。

“他倆一人一天,不然會吵架,誰干多了,誰干少了,分不均。這樣一遞一天,誰也不埋怨。”媽媽笑著無奈地說明,語氣中透露著寵愛。

還是孩子的一雙兒女啊。

生活,不就是這樣一天天無聲地延續下去嗎?歲月會使人變得滄桑,記憶中留下的,終將是哪些溫暖而又值得回念的點點滴滴……

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