利用"牛奶取貨"方式，降低庫存成本

隨著競爭越來越激烈，很多企業必然要采取價格競爭的方式來應戰。在這個背景下，很多企業不得不降低成本。而要降低成本，很多廠家都是從庫存來入手。

下面我們來看一下汽車行業在這方面的情況，國內汽車行業的競爭基本上是國外汽車巨頭在國內的競爭。在產品方面，不可能說自己的產品比人家領先幾十年，只能說在某些技術方面暫時比人家領先，也有可能在某些地方比人家落后。現在越來越多的競爭涉及汽車產業的各個方面，庫存方面的競爭也顯得相當重要了。

上海通用目前有四種車型。不包括其中的一種剛剛上市的車型在內，另外三種車型零部件總量有5400多種。上海通用在國內外還擁有180家供應商，還有北美和巴西兩大進口零部件基地。那么，上海通用是怎么提高供應鏈效率、減少新產品的導入和上市時間并降低庫存成本的呢？

（1）為了把庫存這個"魔鬼"趕出自己的供應鏈，通用的部分零件，如有些零件是本地供應商所生產的，會根據生產的要求，在指定的時間直接送到生產線上去生產。這樣，因為不進入原材料庫，所以保持了很低或接近于"零"的庫存，省去大量的資金占用。

（2）使用"牛奶圈"技巧。有些用量很少的零部件，為了不浪費運輸車輛的運能，充分節約運輸成本，上海通用使用了叫做"牛奶圈"的小小技巧：每天早晨，上海通用的汽車從廠家出發，到第一個供應商那里裝上準備的原材料，然后到第二家、第三家，以此類推，直到裝上所有的材料，然后再返回。這樣做的好處是，省去了所有供應商空車返回的浪費。

在這方面，傳統的汽車廠，以前的做法是有自己的運輸隊，或者是找運輸公司把零件送到公司，這種方式并不是根據需要來供給，因為有的零件由于體積或數量的不同，并不一定正好能裝滿一卡車。為了節省物流成本，所以他們經常裝滿一卡車才給你，這樣就造成了庫存多、占地面積大。

而且，不同供應商的送貨缺乏統一的標準化的管理，在信息交流、運輸安全等方面，都會帶來各種各樣的問題，如果要想管好它，必須花費很多的時間和很大的人力資源。所以通用就改變了這種做法，聘請一家第三方物流供應商，由他們來設計配送路線，然后到不同的供應商處取貨，再直接送到上海通用。利用牛奶取貨或者叫循環取貨的方式解決了這些難題。通過循環取貨，通用的零部件運輸成本可以下降30%以上。這種做法的優點是非常顯而易見的，同時這也體現了上海通用把低附加價值的東西外包出去，集中精力做好制造、銷售汽車的主營業務，即精干主業的思想。

上海通用采取的是"柔性化生產"，即一條生產流水線可以生產不同平臺多個型號的產品。如它可以在同一條生產流水線上同時生產別克標準型、較大的別克商務旅行型和較小的賽歐。這種生產方式對供應商的要求極高，即供應商必須時常處于"時刻供貨"的狀態，這樣就會給供應商帶來很高的存貨成本。而供應商一般不愿意獨自承擔這些成本，就會把部分成本打在給通用供貨的價格中。如此一來，最多也就是把這部分成本趕到了上游供應商那里，并沒有真正地降低整條供應鏈的成本。

為了克服這個問題，上海通用與供應商時刻保持著信息溝通。有1年的生產預測，也有半年的生產預測，實行滾動式的生產計劃，基本上每個星期都有一次滾動，在滾動生產方式的前提下上海通用的產量在做不斷的調整，這個運行機制的核心要讓供應商也要看到上海通用的計劃，讓其能根據通用的生產計劃安排自己的存貨和生產計劃，減少對存貨資金的占用。如果供應商在原材料、零部件方面有種種原因造成問題，也要給通用提供預警，這是一種雙向的信息。

消除惡性庫存

惡性庫存是與良性庫存相對的一個概念，在一段時期內，庫存物品數量遠大于企業正常運營所需的差額庫存，它包含了原材料庫存和成品庫存。

1.惡性庫存的主要內容

（1）"一段時期內"，規定了惡性庫存的時間范圍，市場是多變的，這段時期內是惡性庫存，到了另外一段時間，有可能就不是惡性庫存了。

（2）"庫存物品數量遠大于企業正常運營"規定了惡性庫存的定義范圍，是超出了企業正常運營的庫存。

（3）"差額庫存"規定了惡性庫存的取值范圍，是超出了企業正常運營的差額庫存，對同一庫存，可以分為維持企業正常運營的正常庫存和超出的惡性庫存，也就是說，這批庫存數量=正常庫存數量+惡性庫存數量。

2.惡性庫存的負面效應

（1）降低了資本盈利率。惡性庫存長期占用了企業大量的資金，使企業資金周轉速度降低，根據西方經濟學中的有關資本的價值論（資本價值的體現就是不斷產生出新的價值），而惡性庫存占用的資金，因其不能再投入到新的價值生產體系中，該資金也就不能再稱為資本，從而使企業的資本量不合理地減少，最終導致企業資本盈利率減少。特別是對資本稀缺的企業來說，惡性庫存在這方面的影響尤為顯著，甚至影響到了該企業的生存。

（2）占用了公司有限的空間和人力。惡性庫存是大量現實存在的物品，就需要有倉庫來儲存，需要有人進行管理。

（3）惡性庫存自身的報廢和跌價損失。

（4）影響了正常產品的銷售和新產品的推出。

（5）影響了原材料的采購。

（6）對企業文化有著負面的影響。

（7）對企業家的影響。

從上面的幾點當中可以得到一個可計算的直接、間接的經濟損失的一個惡性庫存的公式，該公式如下：

惡性庫存嚴重影響了產業鏈各環節之間的協調與合作關系。惡性庫存對企業的正常運營有這么大的負面影響，那么企業建立惡性庫存的預警和處理機制是十分必要的。

除此之外，庫存積壓是企業在庫存管理過程中一個不良表現之一。在消費者需求越來越追求多樣化和個性化的今天，如果有過多的庫存成品，就必然加大銷售的風險。過高的原材料、零部件的庫存同樣也會給企業增加經營負擔，產生較高的存貨成本，進而提高成品的成本。但是由于采購過程的低效率，很多企業特別是大企業常常備有大量原材料和零部件，以防止供應脫節。這樣，不少企業需要支付數額可觀的存貨費用，但這些存貨既可能在數月以后使用，也可能永遠派不上用場，最終造成庫存積壓。與此同時，幾乎所有的企業都會出現部分物資短缺的現象，特別是價值較高、平時使用量又不大、當地市場不易買到的一些原材料、零部件，因為特殊物資的供應短缺，必然會產生待工材料的情況，造成生產計劃延期。

因此，一個企業減少庫存積壓問題也就變成了刻不容緩的事。信用管理部門制定的產品賒銷信用政策必須結合本企業目前的產品庫存量。而保持企業合理庫存量就要考慮客戶訂單情況、產品所處的生命周期、庫存費用在產品價格中的比率、銷售季節、促銷活動安排、舊型號產品的及時處理、競爭對手情況等。

如果企業所處行業供大于求且庫存積壓十分嚴重，就應該采取寬松的信用政策使產品銷售利潤達到最大值。但是也要注意使用何種手段達到放寬信用政策的目的。

要做到既減少了庫存量又降低了庫存費用，就需要仔細地核算庫存成本。庫存成本通常包括庫存持有成本和訂貨成本，諸如倉儲費、保險費、財產稅、自然損耗、機會成本都是涵蓋在庫存持有成本中的項目。但是，因為考慮庫存因素而需要放松信用政策時，信用管理部門首先需要考慮銷售訂單和銷售預測，并同時加強和追賬有關的工作。

只有解決了上面的惡性庫存、庫存積壓問題，企業的生產成本才能得到切實的控制，企業的"血液"才能良性地循環。

用減少呆料來降低成本

呆料是指物料存量過多，耗用量極少，而庫存周轉率極低的物料，這種物料可能偶爾耗用一點，很可能不知何時才能使用，甚至不會再有使用的可能。呆料屬于尚可使用的物料，一點都沒有喪失物料原有的特性和功能，只是用料極少且存量多而有變質、陳腐、劣化、革新等方面的顧慮，呆置在倉庫中，很少去使用它，需專案處理的材料。

1.為什么要對呆料進行處理

物料一旦成了呆料，其價值就會大打折扣，而倉儲管理費用并不因為物料價值下降而減少，因此以同樣的倉儲管理費用保存價值急劇下降的物料，顯然不是很經濟。對呆料進行處理，目的在于以下幾個方面。

對呆料進行處理的目的

2.呆料的處理措施

（1）調撥其他部門利用。本部門的呆料，其他部門仍可設法利用，可將呆料進行調撥。

（2）修改再利用。既成呆料，至少有利用機會，有時仍可將呆料在規格上稍加修改，就能夠加以利用。

（3）借新產品設計時推出，消化庫存的呆料。

（4）打折扣出售給原來的供應商。

（5）與其他公司用以物易物的方式相互交換。

（6）破壞焚毀。對于無法出售、交換、調撥再利用的呆料宜以物料的類別分別考慮破壞、焚毀或掩埋。

3.如何預防呆料的發生

呆料的預防工作重于呆料處理工作，處理只會降低浪費的程度，從根本上杜絕才是最好的辦法。

預防呆料產生

（續表）

用提高庫存周轉率來增效

庫存周轉率也叫庫存周轉次數，它是反映庫存周轉速度的指標。周轉率表明庫存在一定時期內，由于不斷消費和補償而周轉了幾次。它是衡量和評價企業購入存貨、投入生產、銷售收回等各環節管理狀況的綜合性指標。計算公式如下：

庫存周轉次數=本期庫存消費量÷本期平均庫存量

并不是說庫存周轉率越高越好。庫存周轉率高，庫存績效不一定就好，周轉率低，庫存績效也不一定就差，在評價庫存周轉率時，還應該與營業額、利潤等因素相配合，看看對訂貨的日期、數量、商品組合等有何幫助，綜合考慮。如果你的企業在庫存周轉率和庫存績效之間有下述情況，你就要考慮原因了。

1.庫存周轉率高，經濟效益也好

（1）銷售增加并且遠遠超過存貨資產，使企業獲得較好的利潤。

（2）因決策合理縮短了周轉期間。

2.庫存周轉率雖高，企業經濟效益卻不佳

（1）銷售額超過標準庫存擁有量，缺貨率遠遠超過了允許范圍，使企業失去了銷售機會，帶來了經濟損失。

（2）庫存調整過分徹底，超過預測的銷售額降低值而發生缺貨，減少了企業收益。

3.庫存周轉率雖低，經濟效益卻好

（1）因能夠準確預測將來要大幅度漲價的商品，使庫存充足。

（2）對于有缺貨危險的商品，有計劃地擁有了適當的庫存量。

（3）正確預測未來銷售額的增加，在周密計劃之下，持有了適量的存貨。

（4）啤酒、空調之類季節性較強的產品，有計劃地儲存以備旺季的需求。

4.庫存周轉率低，經濟效益差

（1）營業額減少卻沒做庫存調整。

（2）庫存中的偽劣品、滯銷品、積壓品、過時商品等不良商品不但不減少，反而增加，或長期儲存在倉庫不做處理，占用了大量流動資金。

通過庫存周轉率分析庫存績效時，應先參照上述原則，再進行詳細分析判斷。

那么企業應該如何提高庫存周轉率呢？