? 帶來快感：不吃早飯也能對身體好

? 日本NHK電視節目“嘗試與認可”的謊言

“不吃早飯對身體不好”是惡意的謊言。

日本厚生勞動省和醫學界都強烈建議一日三餐。

甚至連媒體都在宣傳“不吃早飯的學生成績不好”。

比如日本NHK電視節目《老師沒教的事》的性質就是如此，內容乍一看很科學。

節目組讓不吃早飯的學生跟吃早飯的學生通過筆試考試進行比較，然后把學生成績不好的理由歸咎于不吃早飯，得出“不吃早飯會變笨”的結論。

后來發現，他們竟然讓不吃早飯的學生前一天晚上吃加黃油的拉面當夜宵。所以，學生們可能是因為吃了不好消化的濃厚的脂肪，消耗了身體的能量，成績才不好的。因此，這是一個經過巧妙偽造的實驗。

平時一天吃三頓飯的人突然不吃早飯的話，會因為空腹而狀態不好，也屬正常。所以，如果要客觀地做對比實驗，應該選平時就只吃兩餐和平時就吃三餐的人做比較。日本NHK電視節目的實驗在設定對象環節時就出錯了。可以說，這是一場從一開始就為了得出“不能不吃早飯”的結論而進行的偽科學實驗。

? 空腹蒼蠅的記憶力是飽腹蒼蠅記憶力的2倍

“空腹時記憶力反而會提高。”

這一結論在動物實驗中也得到了證明，實驗對象是蒼蠅。蒼蠅的遺傳因子有七成和人類共通，保持記憶的身體機制也和人類相似，這很令人意外。

日本東京都醫學綜合研究所等研究團隊在以蒼蠅為對象的實驗中，發現了空腹狀態下記憶力會提高的機制。這一劃時代的論文已刊登在2013年1月的美國《科學》雜志上。

該研究所的主任研究員平野恭敬說：“人在空腹的時候很可能記憶力也會提高。”

實驗過程如下。對約100只不喂食、空腹狀態的蒼蠅進行觀察。首先讓蒼蠅在聞到一股氣味的時候遭受電擊。1天后調查蒼蠅是否還記得那個氣味，也就是“討厭的記憶”。

如果蒼蠅記得就不會接近氣味源；相反，不記得的話就會接近氣味源。

觀察其行動的不同，這就是蒼蠅的記憶力測試。

結果，記住氣味的蒼蠅數量在“斷食”9～16小時后達到最多，約是飽腹蒼蠅的2倍。

? 空腹時特異蛋白質增加，記憶力提升

也就是說，空腹使蒼蠅記憶力提升。

但是，如果斷食時間過長，蒼蠅實在太餓，也記不住。所以，肚子太餓反而會影響記憶力。

研究小組闡明了空腹和記憶力的關系，如下：

空腹時，首先控制血糖值的胰島素的分泌會下降。胰島素分泌下降，一種名為“CRTC”的特異蛋白質會變得活躍。研究小組又著眼于這種特異蛋白質，進行了抑制蛋白質活性的實驗，發現即使在餓的時候，記憶力也沒有提高。

“根據這個結果，團隊得出了‘腦內CRTC活性與提高記憶力有關’的結論。CRTC也存在于人體內。利用這個（提升記憶力的）結論，說不定可以制出減輕癡呆癥狀和健忘程度的藥。”（《東京新聞》2013年1月25日）

空腹打開了激發大腦記憶力的活力開關。

有很多例子都說明，在一定范圍內“不吃早飯空腹時頭腦更靈活”。

? 三餐吃得太好、太飽容易生病

政府和醫學界常嘮叨“好好吃三餐吧”。其實，吃得太好、吃得太飽都容易生病。

德國自古以來就有如下諺語：

“一日三餐中有兩餐為自己吃，一餐為醫生吃。”

“不吃早飯大腦功能會下降，這種說法不過是紙上談兵。”

甲田醫生也對吃得過飽予以否定：

“飽腹或空腹，哪個會使學習、工作的效率提高？答案是空腹。”

很多人都有過這樣的經歷吧：吃完午飯后，想伏案工作，但這時感覺腦子一下子就不轉了，或是開始犯困。

“實際上堅持實施半日斷食，慢慢習慣了的話會有切實感受，身體也不會萎靡不振。”（甲田醫生）

大腦的功能非但沒有下降，越是空腹的時候，頭腦反而越清醒。

“肚子越餓，狀態越好。這才是真正的健康。”（瑜伽導師沖正弘）

我幾乎一天只吃一頓正餐。在酒店等地方勉強吃早飯的話，反而不舒服，身體也變差了。這種情況下，我會不吃早飯甚至午飯和晚飯，也就是斷食一天。這樣一來，身體轉眼間就恢復了，身體變輕松，頭腦也清醒了。

連續寫幾小時的稿子，也完全不累！