■ 不知不覺間，糖類食品接二連三被放進了購物車

在肥胖大國美國的超市里，擺滿了巨大的比薩餅、大袋的意大利面、冷凍薯條等廉價的碳水化合物。在飲料貨架上，并排陳列著可樂等充滿糖分的大瓶清涼飲料。而且，那些肥胖的人，接二連三地把這些東西放入自己的購物車中。

這些人并非是單純的饞嘴貪吃，而是他們“無法停止糖類攝取”。

日本人也一樣。很多人攝取糖類過剩，其原因在于大腦。

不管怎么說，日本人都喜歡吃剛剛出鍋的白米飯。飯團、壽司也是日本人的最愛。

烏冬面、蕎麥面、拉面的店鋪也隨處可見。

還有，面包、蛋糕也做得越來越好吃，便利店中甜點的人氣也令人瞠目。

再加上清涼飲料、罐裝咖啡、果汁飲料、能量飲料這些糖類大集合，只要稍有小憩的機會，就可以在自動售貨機中輕易買到。

正是這樣的環境，才令您發胖的。

不過，最近理解“肥胖的原因是糖類”的人越來越多。

但是，雖然已經深刻理解了，但瘦不下來的人還是大有人在。這個原因將在下一節“為什么瘦身這么難”中詳述。