劉振云一邊有樣學樣地涮肉，一邊驚嘆：“這羊肉切得真薄啊，薄如蟬翼，比我吃過的涮羊肉薄多了！”

他吃過個屁，倒是在五院門口小樹林看過方遠平吃涮羊肉。

只是嚴格按照方遠平的指示，不露怯，裝著來過很多次的樣子。

“這不是人工切的，機器切的!”

王世敏笑道：“傳說啊，為了大家伙能在這里吃到更薄的羊肉，海里下了指示，京城第六機床廠勇挑重擔，75年終于研制出了第一臺涮羊肉自動切片機，當時就送到了東來順……”

“不愧是大吃貨之國啊！”方遠平笑道。

“吃貨這個詞兒，新鮮，凝練，形象！”

他拽了新詞，大家也不奇怪，作者圈都愛創造各種新詞。

涮羊肉得蘸料吃，還是那老七樣，芝麻醬、醬豆腐、蔥花、韭菜花，料酒和鹵蝦油少許，辣椒油自由。

劉新武扒拉著涮羊肉：“老燕京不能沒有麻醬，就好像西方不能沒有耶路撒冷！香，美！”

“嗯嗯嗯，不錯！”

方遠平吃了一口滾燙噴香的涮羊肉，也感覺大為滿足。

都是當天宰殺的羊肉，急凍后切片的，比一般羊肉好吃的多。

東來順的紫銅火鍋，都是自家工人特制的，和別家的不一樣，爐膛大，放炭多，開鍋快，通風科學合理，火旺，燃燒時間還長，長達兩個小時中途不用加一次碳的。

銅鍋燒的滾燙，肉片帶出的汁水淋在中間的出風口上，頓時滋啦啦地冒起蒸汽，又跟屋內熱氣混在一起，在這凄風苦雨的初冬夜晚，讓各位老饕沉迷得恨不得一輩子都躺在這涮鍋里。

“前幾天，我找汪曾祺老先生約稿，老先生給我講了一關于麻醬的故事！”

劉新武繼續白話：“前幾年啥都緊缺，一戶一人一月只有二兩麻醬。有一年，燕京芝麻醬缺貨，作為市人民代表的老舍先生直接上書中央:燕京人離不開芝麻醬，希望解決芝麻醬的供應問題！”

“不久，油鹽店里又有芝麻醬賣了。今天能吃上香噴噴的麻醬，還得感謝老舍先生！”

“哈哈，可不咋的！”

“可惜，算了，不說了，喝酒！”

幾人都舉起了酒杯，一起悶了一口。

酒是菊花白，沒有二鍋頭那么燥辣，但度數不低，喝下去也渾身暖洋洋的，非常舒服。

這是純粹所謂的閑酒，沒啥功利性。

都是文友，單純厚道熱誠，誰也不擺架子，這涮羊肉吃的特別隨意和自在，話題也特別跳躍，沒有任何目的性。

劉新武幾個都比較健談，滔滔不絕，妙語連珠。

王濛更是樂天，講了很多在西疆勞動的故事，他還會維族語言，時不時發出“太有趣了”“太有意思的”感嘆，仿佛從來沒有經歷過冷酷和磨難。

鄭萬隆就特別話少，就支棱著耳朵聽著，不時點點頭。

又扯到了小說，幾位老師從人物、情節、技法等不同角度，發自內心地褒揚了一番方遠平和《霸王別姬》，堪比小型研討會。

“各位，聽我說一句！”

一直不怎么說話的鄭萬隆喝了一杯白酒，突然道：“有個優點，你們沒說到！”

“啥？”

“我最近讀了一批拉美文學，有一本叫《百年孤獨》，寫的真好！”

鄭萬隆不吝溢美之詞道：“如果一輩子只讀一本書，那一定是《百年孤獨》。”

一直插不上嘴的劉振云連忙道：“我看過，燕大書店發行的，就是看不太懂，名字太長了，時間跨度也太長了，看得頭暈！”

燕大書店發行的外國名著，基本都是私印的，說白了就是盜版。

說起來，目前國內還沒加入國際版權公約，版權意識基本為零。

按照既定軌跡，82年馬爾克斯獲得諾貝爾文學獎，他的作品更受追捧，國內盜版書大行其道，包括84年謨言看到的《百年孤獨》都是盜版書。

1990年，馬爾克斯在訪問燕京時，發現書店到處都是沒有授權的《百年孤獨》和《霍亂時期的愛情》，氣得不行，對陪同他的文化界人士說：“原來各位都是盜版書販子啊！“

當時文學泰斗錢老先生也頗為難堪，可畢竟理虧，偷偷摸摸盜版也就是了，還帶著人家參觀介紹，這就有點過了，因此大家也只能沉默不語，場面一度非常尷尬。

當時哥倫比亞駐華大使館想緩和一下當前難堪的關系，但也只是白費力氣。

馬爾克斯當場發下了狠話，“我發誓死后150年都不授權你們出版我的作品。”。

但他耐不住金錢的腐蝕，再加上92年我國也加入了國際版權公約，版權保護上也一直在進步，2010年，他還是給予了授權，國內才有了正版的馬爾克斯作品。

“我建議大家伙都看看，學習學習，國外叫魔幻現實主義，作品充滿拉美地域色彩，獨特的自然風光和人文風情，那叫一厚重。”

老鄭介紹道：“他的作品給我帶來一啟發——文學創作必須根植于悠久而深厚的中華民族文化土壤之中，要找到自己的根，民族傳統文化，就應該是文學的根！”

“有道理！”

“遠平就是寫出了戲曲文化的魅力！”

“《血色浪漫》里的信天游酸曲，也挖掘了民間的傳統文化啊！”

“遠平牛啊，思想和寫作，總是走到我們的前面！”

“遙遙領先，遙遙領先啊！”

眾人都紛紛點頭，越想越覺得方遠平厲害。

前幾年，提倡文學創作破舊立新，創作上題材聚焦工農兵，方法講究“三突出”“三過硬”。

大多數傳統文化是被拋棄的，比如傳統戲曲、古玩、帝王將相、才子佳人這些傳統故事都不能進入寫作范圍。

甚至影響到老百姓的生活方式，春節貼門神放炮仗，提籠架鳥斗蛐蛐，都是不提倡的。

但實際上，傳統文化中一些優秀的部分，自有其獨特的魅力，早就根植于每一個中華兒女的血液中。

這種共同記憶一旦寫出來，不僅新鮮有趣，而且能獲得讀者強烈的感情共鳴。

方遠平渾身一激靈。

好嘛，難道尋根文學要提前登場了？！