舊聞有胡麻飯，未聞有胡麻酒。盛夏，張整齋賴招飲竹閣。正午，各飲一巨觥，清風颯然，絕無暑氣。其法：贖麻子二升，煮熟略炒，加生姜二兩，龍腦薄荷一握，同入砂器細研。投以煮酒五升，濾渣去，水浸飲之，大有益。因賦之曰：“何須更覓胡麻飯，六月清涼卻是渠。”《本草》名“巨勝子”。桃源所飯胡麻，即此物也。恐虛誕者自異其說云。

典故故事

不食胡麻飯，杯中自得仙。

——[唐]白居易《宿張云舉院》...