在大都市混跡多年，一副土頭土臉仍然沒磨光生，常被問起：“老家哪里？”

“蒼溪。”老老實實回答。

“哦，你們那里產雪梨。”帶著些贊許的語氣。

小地方確實沒啥值得為外人道的，蒼溪雪梨算有點小名氣，早該寫一篇文字歌頌一下，開了頭卻寫不下去。前幾天看到同學的論文，有些段落論述蒼溪雪梨，征得同意，討巧直接抄錄如下，略有刪節。

蒼溪雪梨的特點：果實特大，單果平均重500克左右，最大果重1900克，即3斤多。果實倒圓錐形或葫蘆形。果皮黃褐色，有蠟質。果點灰褐色，大而稀。可食部分占全果90%以上。糖酸比為92.4:1，品質優良。《蒼溪縣志》記載，雪梨“八、九月果熟之期，味甘而香美，嚼之無渣，入口即化”。《四川簡陽、蒼溪與西康漢源之梨》載“蒼溪梨果肉細密，白如雪，潔似玉，果汁豐富，具強烈香氣，味甘美，食之清爽無渣。其品質之優美，遠于他梨之上……”歷代獲殊榮眾多，不悉數之。

1903年（清光緒二十九年），蒼溪縣令姜秉善將蒼溪雪梨奉為貢品，清廷始作為貢梨而推崇。1947年，蔣介石60歲壽辰，蒼溪縣國大代表常誨清送每個重約1公斤的大雪梨一船祝壽。1984年，蒼溪雪梨大戶盧履清在北京參會托人送雪梨給鄧小平，小平電告：“雪梨收到，品種很好，要帶動農民大力發展，共同致富。”

蒼溪雪梨的起源及栽培歷史等，說法不一，有說是從省外引進的，有說是蒼溪原產的。據宋俊、吳伯樂等同志通過對歷史的考證和現實的調查，初步認定蒼溪雪梨原產于四川蒼溪縣境內，是明末年間蒼溪縣天觀鄉一位姓施的農民在當地梨中發現的。當地流傳一些關于雪梨的民間傳說。蒼溪雪梨的栽培歷史要比蒼溪縣內其他其他梨早。

蒼溪雪梨的品種名稱由來已久。明末時期它的名字叫“施家梨”，是由于當時發現該梨的人姓施，在我們小時候很多人還這樣叫。光緒三十四年（戊申年即1908年）蒼溪縣令姜秉善奏報上出現了“雪梨”（即原施家梨）的名稱。后被全國各地大量引進栽種，為避免同名異物現象，人們就在“雪梨”的頭頂戴上“蒼溪”的銜頭，就有了“蒼溪雪梨”的盛名。蒼溪雪梨的名字就是由施家梨——雪梨——蒼溪雪梨這樣演變而來的。

蒼溪雪梨的種植范圍廣泛。不僅在縣境內、省內普遍栽種，也被外省大量引種，其黃金時代是20世紀八九十年代，當時縣里有一批人不僅栽種、販賣梨苗子，還到外地幫助嫁接梨樹，他們是勤勞致富的帶頭人，成了當時人人羨慕的“萬元戶”。柏楊鄉保寧五組盧履清是全省有名的雪梨種植戶，共栽植蒼溪雪梨107株（其中結果樹61株），從1982年到1984年連年增產，1984年產雪梨2萬斤，收入8000元，在四川省專業戶代表大會上被贊譽為全省的“雪梨大王”。

在論文末尾的“致謝”一章中，有幾段讀來比前面的文字更有人情味，一并抄錄下來：

“梨花節”后第三天，李學長安排我們在“梨博園”見面聊蒼溪雪梨往事。開幕式當天如織的游人早已散去，三三兩兩的游客點綴在梨花的花海中，沿著彎曲的小道踏向梨園深處，淡淡的幽香飄過，剛深呼吸想要細細地品味，她卻與你捉起了迷藏。“酒滿金杯花在手，頭上戴花方飲酒。學弟這是提醒我們今天要好好喝幾杯啊！”李學長爽朗的笑聲從遠方傳來，抬手一摸腦袋，掉下幾朵雪白的花瓣，不知梨花何時悄然飄落頭上，人無意梨花有心，也正合了此時的“戴花折柳心情”。

安坐在百年梨樹下，早春的陽光穿過梨花，不遠處嘉陵江水“綠如藍”，一杯綠茶的輕煙中，聽陽老師娓娓道來：“這片梨園以前屬于大地主陶友三家。有記載講，蒼溪雪梨成林經營者，當推陶友三氏園。就是指這一片。再往前推，陶氏遠祖陶景初于明洪武初年因軍功自浙江金華遷鎮蒼溪，任蒼溪百戶守備所百戶，后以軍功累官至三品。‘陶將軍景初令軍戶各皆栽種’，并于縣城西回水壩軍田種梨三百畝。”

李學長回憶起中學時代在雪梨山勞動的情景：“我們入學通知書上特別注明每個學生到校要檢查的東西——一把鋤頭、一個背篼，缺少就辦不了入學手續。課程表上每周有半天勞動課，聽老學長講他們上學時還是一周上山勞動一天呢！勞動課的教室就是雪梨山。春天，上山給花授粉，那時候梨樹還沒矮化，一個二個爬到樹上，腦殼伸的多長，有女同學穿一件紅衣服，坐在樹枝上顫顫悠悠的，在白色的梨花叢中，印象很深，只可惜當年沒有照相機。夏天，給梨樹疏果，乒乓球大小的果子摘下來，同學們當手榴彈互相扔來扔去，打到腦殼上青疼。秋天，該摘果子了，得小心翼翼的，雪梨嬌氣得很，摔一下就莫法保存了，摸著熟透了的雪梨聞一聞，以前的果子香得很，好想吃，園藝場老師盯得緊得很，根本莫機會，有一次看四周沒得老師，偷偷拿一個啃，剛咬兩口，就聽到背后大聲喊：在干啥子？原來老師站在山頂往下看一目了然，哪個的手沒放下來就曉得在搞鬼。摘完果子后要剪枝、施肥，當時力氣小，都是兩個人抬一桶糞水，上坡下坡滑上滑下，一不小心踩到石頭上摔一跤，糞水灑一身。回想起來，正是雪梨山上的勞動讓我們養成的習慣現在都沒改。”

王學長則給我分享了一個小故事：“收到高中錄取通知書的那個暑假，要去雪梨山園藝場看守兩個星期雪梨，分成白班和夜班。白天沒事滿梨園轉，雪梨山上除了雪梨外，還有二宮白、鴨梨等品種，好像還有從日本引進的梨樹，有個隔起來的小園子，是嫁接育苗場，里面品種更多。半山腰水塘旁邊有兩樹蘋果梨，外形像蘋果，口感像梨，我為啥曉得味道，白天不敢偷吃，先看好了晚上下手，不到季節梨子沒熟透，白天選好看起來熟了的留意到，可是晚上死活都找不到，山上沒得燈光又不敢射電筒找，啃兩口不好吃隨手就扔到草叢里，糟蹋了不少。有一天我夜班，一個人睡在山頂的小棚子里，半夜被爬上山耍朋友的一對城里小年輕趕出來了，我跑到山下跟園藝場老師報告，他們去把兩個人捆下山審查。后來我擔心被報復，不敢晚上值班，提前回家了。”

抄錄結束，順帶在中國某網上做了個查重，前面引用的大部分來自知網收錄的期刊，不知道他這篇論文能不能通過。

2019年3月