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2022年8月20日 周六

中環(huán)的中建大廈，是香港名醫(yī)匯集地，奇難雜癥都可找上門。多數(shù)的毛病都是一拖甚久，醫(yī)生看個不停，病人復(fù)診了又復(fù)診。

到了這個歲數(shù)總是有些大小毛病，每周去一兩次。曾經(jīng)向倪匡兄要一對對子，說過往我們徘徊的是尖東的夜總會，而今卻流連于中建大廈。倪匡兄要我讓他想一想，他沒耐性，先溜了，不知其他好友有否好建議？

還早，驅(qū)車去IFC（International Finance Centre，香港國際金融中心）的city'super（超·生活百貨超市），醫(yī)生說我的紅細(xì)胞不夠，在我的肚皮上補(bǔ)了一針，好在肉厚，不覺痛。續(xù)而吩咐我多吃肉，就找肉去。

這家的肉類最新鮮，尤其是剛開門時。那一片片粉紅色的牛羊，生吃也沒問題。最多的是從澳大利亞空運(yùn)來的羊肉，但很難控制烹飪溫度，超過五秒鐘即變硬，得咬個半天。還是蘇格蘭的羊嫩，看到來自設(shè)得蘭群島的羊鞍，名字特別親切，這是蘇美璐居住的群島，沒見她的每周的插圖甚久，非常懷念。

洋人吃羊肉時要配上薄荷啫喱（mint jelly），非常甜，搽上，變成甜品。不喜歡的話可以薄荷醬（mint sauce）代之。但還是只撒點(diǎn)鹽好吃。

半夜起身吃的多是面類，做起來需時，不如買些用葡萄干和車?yán)遄幼龅娘灨?，不是太硬的那種，不必煮即刻能吃?？诳?，大喝茶，又睡不著了。

最近中了龍井的毒，好友從杭州寄來的，沒喝過好龍井，是不知道它能上癮的，從前一收到，先送給倪匡兄，自己只喝普洱。當(dāng)今知其味，唯有慢慢獨(dú)自欣賞了。