小金晴

周末，因小金搶消費券，顧客多出來。

早會討論什么是業務。

業務是個人成就美好，以及成就社會美好的基礎。

沒有業務，個人不說為社會帶來美好，連自己的生存都可能存在問題。

超市業務（除去文化部分）主要包括：商品、環境、服務、管理等。

商品

A、商品結構

商品結構的加法減法，加法易，減法難，在于目標顧客的定位，放大哪些，縮小哪些。

包括商品品類縮放（目標顧客）、價格帶（品類中以功能為基礎的價格走向）、功能線（商品功能屬性）、品牌（顧客廣泛認知的商品收放）等等。

商品結構除了經營思路，還有一個重要點在于供應鏈，供應鏈對上面幾點的能力是否到位也是影響。

商品結構從思路到采購，到運輸儲存，再到現場呈現，全鏈條需要有非常細節的流程。

商品結構時間性檢視，周期一般為一月，并有未來的結構規劃。

商品結構還需要注意一些結構性商品的保留，即：小眾但不可或缺，比如一些高單價、品牌性商品等等，根據目標顧客去確定。