供應(yīng)鏈，連接哪些環(huán)節(jié)

1996年的春天，兩家位于美國波士頓的咨詢公司——PRTM和AMR，為了幫助企業(yè)更好地管理供應(yīng)鏈，實現(xiàn)從基于職能管理到基于流程管理的轉(zhuǎn)變，牽頭成立了國際供應(yīng)鏈協(xié)會（Supply Chain Council，SCC）。

同年年底，該協(xié)會發(fā)布了供應(yīng)鏈運作參考模型——SCOR（Supply-Chain Operations Reference-model）。

目前，SCOR是業(yè)界公認(rèn)的比較成熟的企業(yè)供應(yīng)鏈流程梳理的方法體系。SCOR定義了供應(yīng)鏈的5個基本環(huán)節(jié)：計劃、采購、制造、交付、物流和退貨。

在實際操作中，無實物現(xiàn)場的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)包含計劃、交付，這兩大環(huán)節(jié)扮演著大合唱中指揮棒的角色，處理信息流，指揮現(xiàn)場環(huán)節(jié)正常運轉(zhuǎn)。只有計劃準(zhǔn)確率、預(yù)測可靠性有了保障，兩大環(huán)節(jié)才能指揮得當(dāng)、準(zhǔn)確號令三軍。

有實物現(xiàn)場的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)包含采購、制造、物流和退貨，涉及物料、廠房、設(shè)備、半成品、成品、車輛等實物。三大環(huán)節(jié)在供應(yīng)鏈中是“執(zhí)行者”，側(cè)重定時定量產(chǎn)出、縮短制造周期、FFR（Field Failure Rate，市場返修率）達(dá)標(biāo)、準(zhǔn)確備貨/理貨/發(fā)貨、賬實相符等執(zhí)行工作。

連接企業(yè)內(nèi)部相輔相成的五大環(huán)節(jié)

俗話說計劃跟不上變化，因此不少人認(rèn)為計劃無用，但對于企業(yè)的供應(yīng)鏈而言，計劃就是一切。

從狹義上看，計劃可以理解為計劃某件具體的事情；從廣義上看，計劃指具體計劃中的某個供應(yīng)鏈活動。

有效的供應(yīng)鏈管理始于計劃，它會連接所有其他環(huán)節(jié)。如同餐廳出餐，客戶下單之前，餐廳要根據(jù)市場相關(guān)信息設(shè)計菜單，制定采購指令；客戶下單后，餐廳需要根據(jù)現(xiàn)有資源做出餐規(guī)劃，讓出餐更加及時合理；出餐完成后，餐廳需要規(guī)劃交付方式，包括客戶應(yīng)該如何支付（使用現(xiàn)金或電子支付方式）；客戶不滿意時，餐廳要對供應(yīng)鏈進(jìn)行逆向管理，管理有缺陷的菜品或服務(wù)。

在SCOR中，采購被稱作Source，其含義為來源、源頭。企業(yè)在將產(chǎn)品或服務(wù)賣給客戶之前，需要從供應(yīng)商那里采購物料，這個過程叫作采購或者尋源。

那么采購是如何與供應(yīng)鏈其他環(huán)節(jié)結(jié)合起來的？

依舊以餐廳為例，餐廳的采購人員在采購食材之前需要與店長溝通，根據(jù)市場需求變化和菜單設(shè)計采購相關(guān)食材；結(jié)合各大菜市場的食材分布情況，形成采購計劃；將食材按需交付給廚師，以便烹飪佳肴。

當(dāng)我們談?wù)撝圃鞎r，首先會想到生產(chǎn)有形產(chǎn)品的制造企業(yè)。另一種提供無形服務(wù)的企業(yè)，我們稱之為運營企業(yè)。在英文中，Operation可以翻譯為生產(chǎn)或者運營，這也意味著兩者有相似之處。餐飲業(yè)供應(yīng)美味食品，零售業(yè)提供產(chǎn)品銷售渠道，這些服務(wù)都為客戶帶來了良好體驗，由此可見，各行各業(yè)都在“制造”東西。

無論我們的企業(yè)屬于什么行業(yè)，只要提供產(chǎn)品或服務(wù)，都有相應(yīng)的“制造”環(huán)節(jié)。因此我們只有了解該環(huán)節(jié)，才能更好地進(jìn)行供應(yīng)鏈管理。

在SCOR中，制造連接計劃、采購環(huán)節(jié)，接受計劃的指揮，利用采購提供的物料，定時定量產(chǎn)出，完成產(chǎn)品交付。

華為供應(yīng)鏈里，只有接不回來的單，沒有交不出去的貨。只有完成交付的產(chǎn)品，才會真正有價值。因此，在SCOR中，第四個環(huán)節(jié)專注于交付產(chǎn)品。企業(yè)需要按照計劃的要求，將制造產(chǎn)出的產(chǎn)品準(zhǔn)確交付給客戶。

通過物流完成產(chǎn)品交付后，產(chǎn)品的供應(yīng)鏈之旅并未結(jié)束。有時企業(yè)會回收產(chǎn)品，有時客戶會因不喜歡產(chǎn)品而退貨，或因需要維修產(chǎn)品而換貨。

退貨需要連接計劃所規(guī)劃的退運系統(tǒng)，盡快安排快遞上門取件；收到退貨后連接制造，及時處理產(chǎn)品問題，同時安排退款；產(chǎn)品問題解決后，連接交付環(huán)節(jié)，安排再次發(fā)貨，完成交付。

協(xié)同“上游”，承接“下游”

如果將五大環(huán)節(jié)的相輔相成看成供應(yīng)鏈的內(nèi)部連接，那么供應(yīng)鏈的外部連接便是產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游之間的協(xié)同。

A公司是一家生產(chǎn)家用電器的企業(yè)，經(jīng)過10多年的發(fā)展，該企業(yè)成了行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿。但隨著行業(yè)內(nèi)市場競爭日趨激烈、產(chǎn)品更新?lián)Q代加快，企業(yè)需要及時掌握渠道終端的市場信息，以銷定產(chǎn)、快速反應(yīng)，才能搶占市場，經(jīng)久不衰。

然而，A公司的供應(yīng)鏈管理跟不上時代發(fā)展的要求，因此出現(xiàn)了以下問題：

流程效率低，跟單人員多，訂單數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確；

溝通成本高，供應(yīng)商和企業(yè)內(nèi)部人員對同一物料的叫法不一致，需反復(fù)溝通；

業(yè)務(wù)決策慢，不能及時獲取終端信息；

…………

這些問題導(dǎo)致A公司時常發(fā)生錯單、漏單的情況，進(jìn)而導(dǎo)致物料供應(yīng)商、制造服務(wù)商、物流承運商抱怨頗多，他們強烈要求A公司改變這種混亂的狀態(tài)。

后來，A公司通過優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，實現(xiàn)了供應(yīng)鏈上的物料供應(yīng)商、制造服務(wù)商和物流承運商的業(yè)務(wù)協(xié)同，再次激活了整個產(chǎn)業(yè)鏈。

供應(yīng)鏈不僅連接企業(yè)內(nèi)部職能環(huán)節(jié)，還連接產(chǎn)業(yè)鏈中的核心環(huán)節(jié)，如連接上游物料供應(yīng)商、下游制造服務(wù)商、物流承運商等，協(xié)同產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

要想產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生價值，企業(yè)需要“盤活”產(chǎn)業(yè)鏈的上下游企業(yè)，在兩者之間建立連接。建立這一連接的，是企業(yè)的供應(yīng)鏈。

供應(yīng)鏈核心企業(yè)在做采購和生產(chǎn)決策之前，需要對市場需求進(jìn)行預(yù)測。不準(zhǔn)確的預(yù)測將會導(dǎo)致缺貨、庫存增加以及客戶滿意度下降。供應(yīng)鏈核心企業(yè)一般會與上下游企業(yè)分享包括預(yù)測、訂單、庫存在內(nèi)的信息，提升預(yù)測準(zhǔn)確性。供應(yīng)鏈核心企業(yè)還會與上下游企業(yè)協(xié)同計劃，根據(jù)情況補貨或及時清理庫存。

供應(yīng)鏈嚴(yán)密的協(xié)同體系對優(yōu)化企業(yè)生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、客戶滿意度等指標(biāo)發(fā)揮著重要作用。