第二節　大數據告訴你，癌癥離我們到底有多遠

這一節并非關于怎么吃的話題，但為了能夠順暢地繼續后面關于怎么吃的討論，我們就需要先了解：癌癥到底是什么？它又是怎樣發生的？究竟能否被治愈？缺乏對這個術語的基本理解，很可能會使得后面對于怎么吃的探討成為純理論的推導，而并非基于科學假設和實驗證據的證明。我深信，這些知識會在你的心中構架一輛汽車模型，這個模型就是你自己，你的前方的懸崖就叫作“癌癥”。當你了解了汽車的構造，你就不難理解它的油門（導致癌癥發生）和剎車（減少癌癥發生）的基本原理。所以我希望你盡可能耐著性子把這幾個術語掃完，我也會竭盡全力使它們看起來更有意思。