三、炮制品種和技術的擴大應用時期（清代：公元1645—1911年）

清代，因受元明時期炮制理論的影響，把一些炮制原則推廣應用到其他藥材上，炮制品種不斷增多，但亦有對某些藥物制法是否妥當的不同看法和認識。

《本草述》中收載有關炮制的藥物多達300種，并記述了各種炮制方法、作用、目的及理論解釋，內容豐富。又經楊時泰修改刪節為《本草述鉤元》，使原著的意旨更為明確易解，如黃芪“治癰疽生用，治肺氣虛蜜炙用，治下虛鹽水或蒸或炒用”等。我國第三部炮制專著《修事指南》較為系統地敘述了各種炮制方法，張仲巖認為“炮制不明，藥性不確，則湯方無準而病證無驗也”，在原有炮制理論基礎上也增添了一些新的內容，如“吳茱萸汁制抑苦寒而扶胃氣，豬膽汁制瀉膽火而達木郁，牛膽汁制去燥烈而清潤，秋石制抑陽而養陰，枸杞湯制抑陰而養陽……”“煅者去堅性，煨者去燥性，炙者取中和之性，炒者取芳香之性……”等。《本草綱目拾遺》和《血證論》特別記載了相當數量的炭藥，并在張仲景“燒炭存性”的基礎上明確提出了“炒炭存性”的要求，因此，炭藥的炮制和應用在清代有了相當大的發展，頗具特色。

總之，清代是炮制品種和技術的擴大應用時期，對某些炮制作用有所發揮，炮制品種也有所增多。