養生的重點就是適度、全面，將五味黏合在一起，才可激發出生命的活力。食物中的味道越全面，越能汲取五行屬性之精華。中國人做菜，講究的就是五味俱全，把陰陽五行之道融入一粥一飯之中，以達到養生的至高境界。
但是你知道嗎，季節與我們的飲食也有著密切的關系。下面我們先來介紹一下不同季節的適當飲食。
一、春季
春季為萬物生發的季節，屬木，此時肝氣最旺，人的心情也應如同萬物那樣舒展開來，沐浴的陽光雨露之中。在這個季節，可以盡情地吃喜歡吃的東西，去沐浴陽光雨露，想做什么就可以做什么，不用擔心發胖，因為此時的心情會順應季節生發之氣，代謝也會加速，吃下去的東西迅速轉化為能量，為你提供充足能量。
俗話說得好：“春吃甘，脾平安。”甘味屬土，而土養育萬物，甘味食物也是我們的主要營養來源。身體虛弱的時候要補，但是不要急著用藥補，先看看自己一日三餐的甘味食物充不充足，重要的是主食夠不夠。
甘味食物不僅僅指甜食，也包括淡味食物，即沒有什么味道的食物，如米、面等。甘入脾胃，具有補中益氣、調和脾胃之功，米、面、糖類、淡水魚蝦、牛肉、玉米、白薯等均為甘味食品。
甘味可以緩和藥物毒性，這也就是為什么多數中藥在喝的過程中不能放糖。甘味中的甜味可以緩解疼痛、痙攣、虛寒腹痛、胃痛、頭痛、抽筋等。甘味中的淡味具有利尿滲濕的作用，如薏米，眼泡腫或小腿浮腫的人可以多吃些。
土生金，肺屬金。所以甘味的東西對肺特別好，能潤肺、補肺氣、滋肺陰。肺是統管人一身之氣的。氣虛的人，中氣不足、氣短懶言、愛出汗、愛疲勞，吃點甘味的東西就有補益的作用。
甘為土，土應四季之氣。因此，不管是哪個季節，都以甘味食物為主。尤其是春天，更要多吃，因為春天是生發的季節，而生發的過程需要能量，甘味食物最能補氣血；春天肝氣旺，木克土，易傷脾，甘味為脾之正味，能補脾。
但是要注意，甘味食物中應以淡味或微甜食物為主，適當的甘味可以補脾，而過甜太膩，會阻滯脾功能。小孩脾胃較弱，應適當吃些東西補脾，但不能多吃，否則會傷脾。孩子應以米飯、面條、粗糧等甘味食物為主，才可養脾、養身。
二、夏季
夏季為屬火的季節，在這個季節，人心火也或變得旺盛，此時為養心的關鍵時期。午后為人體氣血循行心經關鍵時間，此時休息一下可以養好心神，因此，老年人每天睡個午覺就能達到保護心臟的目的。年輕人每天中午也最好小憩一會兒，養足一下午的精神。
當然了，這并不是我所要強調的重點，心和小腸組成了心系，心火溫暖血液，推動血液循環，促進小腸將食物轉化為營養物質的過程，利于人體吸收。
很多父母都有這樣的感觸，經過一個夏天，自己的孩子突然長高了很多，這是什么原因呢？到了夏季，小腸功能旺盛，人體吸收的營養物質較多，孩子長身體的速度較快，而夏季也存在著一個問題，就是因為炎熱容易厭食，因此，夏季時應當給孩子吃些開胃食物，以保證營養吸收。
人體的脾和胃是一體的，組成了胃系，屬土，吃下去的食物經過脾系受納、消化之后化生為氣血。脾有陰陽之分，其中，脾胃陰土，胃為陽土。其中，陰土如同沙地，怕洪水之襲，因此脾喜燥惡濕，如果體內多余水分難以排出，就會形成脾濕。陽土如同旱地，時時灌溉，才得旺盛，因此，胃喜濕惡燥，這也就是為什么胃病患者要多食些粥類。
每到夏季，尤其是長夏，特別濕熱，濕氣會導致困脾，沒胃口，除了環境中的濕氣，到了夏季，所食生冷食物比較多，體內濕氣比較旺盛，內外交加，脾的功能就會受到限制，出現消化不良、腹瀉等癥。因此，盛夏季節一定要保護好脾，吃些健脾利濕食物，如荷葉粥，效果非常好。
此外，還可以吃些辛辣食物。很多人都誤認為夏季不宜吃辛辣食物，然而事實并非如此。夏季毛孔張開，人體容易受外邪侵襲，辛味具有發散之功，有助于祛除表邪，防止其在體內作怪。夏季時，人體陽氣浮于表面，脾胃相對較寒，吃些辛辣食物可以開胃，促進脾胃功能。同時，辛辣食物具有發汗作用，可以幫助人體散熱。
從五行生克上說，夏屬火，火克金，即克肺，肺主皮毛，肺氣受制，易外感病邪。辛味入肺，可以助肺氣，發散解表。
補藥之中，補血藥當歸就是辛味，當歸辛溫，補血作用非常好；茶辛涼，具有散風明目之功。
三餐之中，調料多屬辛味，如蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、大料、陳皮等，均帶有辛味。
三、秋季
秋天屬金，秋風一吹，樹葉就會落下，到處都是一片肅殺、沉降的景色。秋天為收獲之季節，人體也要儲備過冬的食物，也就是說，秋天必需進補。那補什么？從哪補起呢？
答案是：補肺。肺和大腸組成的肺系屬金，因為它們具有肅降功能，肺氣應向下降，一旦肺氣不降，反而向上跑，那么人就會咳嗽；大腸主管排泄，也向下走。金要越純越好，因此肺中不能有雜質。有時人突然咳嗽了，可能不是著涼，而是灰塵通過氣管直接進入肺中，肺不能忍受，就會想辦法將它咳出來。
初秋補肺氣，肺氣充足了，營養才能輸送到腎，化成精氣貯藏在體內。此時，要多吃些補氣食物，如雞蛋、杏仁等，平時氣虛，還可用黃芪煮粥喝。深秋要潤肺滋陰，保養精氣，不能讓虛火將其消耗掉。應當多吃些養陰食物，如銀耳、枸杞等。
但是要注意，秋季不適合吃辛味食物，因為辛味可以助肺氣，肺氣和秋氣想通，在秋季肺氣本就旺盛，再吃辛味，肺氣上升過大，會削弱氣肅降作用，肺氣上逆，容易導致咳嗽等，此外，辛味發汗，秋天天氣干燥，人體發汗過多會傷陰。
四、冬天
腎與膀胱組成的腎系屬水。腎藏精，腎精化成腎陰，即腎水，滋養著臟腑。膀胱排泄水液，靠的也是腎。腎虛，腎水不足，可能會導致尿頻或小便不利。不但影響生殖功能，還會減退臟腑功能。
腎水向上走滋養周身，靠的是腎陽的溫熱氣化作用。因此，補腎并不是什么簡單的事情，也不能只補陰，應當根據程度輕重去平補陰陽。
冬季屬水，是養腎的好季節，天氣嚴寒，人體內的腎精也會順應季節封藏在體內，因此，冬季養腎最關鍵的是不能過勞，盡量減少腎精外泄。還應早睡晚起，以免傷腎。此外，過咸也會傷腎，所以到了冬季應盡量吃淡些。
五臟陰陽中，脾和腎是五臟最需補的兩臟，而冬季也是養生的重要季節。