感到饑餓

假如我們在大部分時間里都饑腸轆轆、焦渴難耐，或處在一個危機四伏、為人厭棄的環境中，我們就不會想要去作曲或創建數學系統，裝飾房間或打扮自己……顯然，要想掩蓋高級動機，或要想使人的能力和本性呈現一種失衡的狀態，一個好辦法就是使機體長久地處于極度饑餓或干渴的狀態。

——亞伯拉罕·馬斯洛《動機與人格》（1954）

“餓怒”（hangery）一詞，從字面看即“饑餓”（hungry）和“憤怒”（angry）的結合，它已成為一種短小而巧妙的表達方式，常用在開玩笑的場合。但是，對全世界數十億經常經歷食物短缺的人來說，真正的饑餓絕非可笑之事。

無論是對人類還是其他生物，饑餓都會產生嚴重后果。缺少可靠的食物來源會引發糧食危機，這樣容易產生一系列相應的負性行為，如沖動性增多、活動亢進加劇、應激性和攻擊性增強、焦慮感加重，以及使用治療性麻醉劑的傾向明顯。有關食物的不確定性導致的行為后果，我們已經有了大量驚人的科學證據，包括針對昆蟲、鳥類、哺乳動物（包括人類）的饑餓研究，對速效減肥、被迫經歷“治療性”饑餓的人所做的研究，以及對進食障礙患者的研究。

這些行為均有明確的起因，即極度的饑餓，而不是預先存在的人格差異。在一項經典研究中，研究人員注意到病人剛開始時還比較配合、愉悅、樂觀，但在“治療性”饑餓過程中，他們越來越沖動和憤怒，甚至產生軀體虐待行為。在一次實驗后，一個人甚至“在出院后請求幫助，因為他在路上非常生氣，甚至害怕自己會開車撞死在路上惹惱他的人”。

饑餓會提升人們為食物工作或消費的動力，同時會減少為其他非食物獲得工作或消費的動力。所以，最好不要將一系列同饑餓有關的行為視作系統的失效，而要將其視作一種適應，一種由不同替代方案構成的回應，這些替代方案旨在提升對食物資源的定位精確度，改善獲取方式及保護措施，為此甚至不惜犧牲其他目標。

如果替代性方案一直無法實現其目標，焦慮和亢進可能最終被抑郁和倦怠取代。最關鍵的是，是長久以來的食物保障不足，而不是徹底的食物剝奪，才導致了這些行為的發生。長期的食物保障不足會造成大量的心理熵，最終給人帶來一種無助感，使得人體的其他系統也開始衰退。英國心理學家丹尼爾·內特爾認為，貧困人口中的一些常見行為（比如容易沖動、富有攻擊性、易焦慮）更多是由經常性的食物剝奪，而不是預先存在的社會階層所致。

最引人注目的是，在食物再次供給的情況下，很多由饑餓引發的行為會發生逆轉。我們一直餓著直到不餓。當我們不餓時，我們就忘了饑餓是怎么回事，除非再次陷入饑餓。

既然我們已經了解了一個所有人都能產生共鳴的例子，那就讓我繼續深入更復雜、更具心理學意義的不安全形式，我們將以“依戀”為例展開討論。