四、糾紛自我解決：“吃講茶”習俗的法社會學分析

在古代江南社會，有著“吃講茶”的地方習俗。老百姓間發生了糾紛，雙方互不相讓，又不想擴大事態鬧上衙門，就會相約到茶館“吃講茶”。

“吃講茶”的過程中有一位調停人，可以由糾紛各方共同選定。在浙江紹興，一些較大的茶館會在臨街處擺上兩張馬鞍形的桌子，只有鄉間街坊中有聲望、有背景且公認辦事公道的人才有資格上坐，俗稱“店王”。糾紛各方在無法協商選定調停人的情況下，也可以決定到茶店中請“店王”調停。

在調停的時間確定后，各方到達。店中茶博士會給每一位茶客奉上一碗茶，同時給調停人沏上一壺好茶，爭執各方按長幼順序發言，陳述糾紛的過程，同時也提出自己的訴求或解決方案，雙方所帶的知情人可以對事實作證或補充說明。當雙方對事實陳述完畢后，茶館中所有的茶客均可以發表自己的判斷，提出糾紛解決的方法（司法的人民化），但最后由調停人提出調解的方案或依其對情理的判斷作出裁決。類似案件受理費由敗訴一方承擔的原理，理虧的一方承擔所有茶客的茶資。

在大部分的“吃講茶”調解中，糾紛雙方在將事說清，理辯明之后就達成了糾紛解決的協議，雙方握手言和，爭付茶錢。即使對于調停人的裁決不一定服氣，但被裁定“理虧”一方還是會主動履行義務。雖然沒有強制執行的手段，但糾紛雙方都明白，拒不履行調停人所作出的裁決，那就意味著失信，在熟人社會，一個失去信用的人意味著被群體排斥而寸步難行。

“吃茶講壺”的習慣主要在安徽黃山茶區，這里的農民主要以種茶為生，家家藏有“紫砂茶壺”名品。雙方發生糾紛時，就會在調停人的牽引下，帶著自家新制的好茶和名壺，在吃茶品壺的同時，將糾紛擺在桌上討論，通過矛盾的化解將心里的疙瘩解開，也就是當地民諺所說的“吃茶講理，品壺言和”。