菘，一種蔬菜。宋代陸佃的《埤雅》云：“菘性隆冬不凋，四時(shí)長(zhǎng)見(jiàn)，有松之操，故其字會(huì)意?！卑凑者@個(gè)說(shuō)法，“菘”是一年四季的“長(zhǎng)青”菜。曹勛《山居雜詩(shī)九十首》中說(shuō)：“曉廚尋晚筍，客供摘新菘”，在山間暫住，主人早晨做飯時(shí)到竹林里尋找出土出得比較遲的筍，并摘下剛長(zhǎng)出來(lái)的菘招待客人，大約是主人為這頓簡(jiǎn)陋的餐感到慚愧了，客人曹勛真誠(chéng)地說(shuō)：“舌下清肥足，何勞細(xì)肋供?！鼻逄鸱蚀嗟目诟辛钊耸譂M足，哪里還需要用羊...