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第47章 食物的養生特性

有一本醫書叫《溫病條辨》,是清代的名醫吳鞠通所寫的,他就把海參、鮑魚等作為一個滋補的材料寫進去了,認為這些都是食療非常好的材料。

《溫病條辨》是中醫的經典著作,這本書中作為藥物來用的食物,為數不少,粗略統計有七八十種之多,其中包括谷類、果類、獸類、禽類、菜類等。

按照中醫溫病(外感病)的說法,有外感初起,邪熱傷津直至病后,飲食調養、運用也甚為巧妙。一味食物,因其干鮮不同,其效用也是...

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