每年的8月8日左右是立秋。立秋以后，各種瓜果開始陸續(xù)上市，但民諺有“秋瓜壞肚”的說法，就是指立秋以后如生食大量瓜類水果易引發(fā)胃腸道疾患。因為，人們在夏天就生食了大量瓜果，立秋以后如果再這樣吃下去，就會損傷腸胃，導致腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。因此，立秋之后應慎食瓜類水果，脾胃虛寒者尤應禁忌。

立秋以后，因秋燥引起的疾病也會困擾一些人，在養(yǎng)生方面就要注意滋養(yǎng)津液，多喝水、淡茶等飲料，并吃些能夠潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物，如蘿卜、西紅柿、豆腐、藕、秋梨等，少吃辛辣、油炸食物及膨化食物，少飲酒。

在起居方面，這一時節(jié)應“早臥早起，與雞俱興”，雖然不至于和雞起得一樣早，但也應該早睡早起，多呼吸新鮮空氣，在清晨安靜廣闊的空間里宣泄情緒，這對身體都是有好處的。

下面介紹幾道立秋進補食療方。

1.沙參枸杞粥

材料：沙參15～20克，枸杞15～20克，玫瑰花3～5克，粳米100克，冰糖適量。

做法：先將沙參煎汁去渣，后以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫瑰花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。

功效：滋陰潤燥、養(yǎng)血明目。

適應證：陰血虧虛所致的干咳少痰、痰中帶血、咽喉干燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、饑而不欲食、干嘔呃逆、頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、手足心低熱等。

注意：外感風寒所致咳嗽不宜服。

2.人參百合粥

材料：人參3克，百合15～25克，粳米50克，冰糖適量。

做法：先將人參研末；百合剝皮去須，洗凈切碎；后與粳米同入沙鍋，加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，攪勻稍煮片刻即可。

功效：益氣滋陰、潤肺安神。

適應證：氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食欲不振、久咳聲低、干咳少痰，以及神經衰弱、癔癥、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管擴張、百日咳等屬氣陰虧虛者。