木瓜百香果冰沙

三伏天里沒有什么比來上一杯自家出品的果泥冰沙更爽的了。添加了新鮮果泥的冰沙比冰激凌更加清爽，如絲般順滑。只不過自制冰沙用的水果要盡量選擇果肉足夠綿密的，這樣做出的成品口感才夠好。像木瓜和香蕉一起搭配就不錯，再淋上百香果更是果香魅惑，色澤又繽紛好看。吃上一口很享受。

食材和時間

分量 2杯

時間 30分鐘（不含冷凍時間）

材料 木瓜丁．..........................190克

香蕉 ．.............................180克

百香果．..............................2個

蜂蜜 ．.................................1勺

裝飾用的木瓜丁 ．..............30克

牛奶 ．...............................80克

步驟

1．香蕉切片后，和190克木瓜丁裝入保鮮袋，放進冰箱冷凍至完全變硬。

2．將百香果的果肉放到碗中，倒入蜂蜜和裝飾用的木瓜丁，拌勻。

3．圖中是已經凍硬的香蕉和木瓜。如果來不及凍，也可以直接加入適量的冰塊一起攪打。

4．將牛奶和凍硬的香蕉、木瓜都放進破壁機中然后選擇冰沙模式，打大約1分鐘。打的時候需要用攪拌棒來輔助，把所有材料打碎。

5．圖中是打好的狀態。舀一勺起來，感覺它非常像冰激凌的樣子。

6．將打好的冰沙倒入碗中，表面再淋兩勺剛才拌好的百香果木瓜混合物即可。