把發(fā)好的海蜇洗凈，切成粗絲，加水煮到微沸，放入海蜇焯至剛剛熟即取出，然后放進涼開水中浸泡2-3小時，最后撈起加入配料調(diào)味攪拌即可。

3分鐘煮熟雞蛋

煮雞蛋最好是涼水下鍋，開始用小火，待水沸后再加大火，水開煮3分鐘即可。此時的蛋黃呈溏心狀，雞蛋營養(yǎng)成分最利于人體吸收。如果煮成實心的，其老化的蛋白質(zhì)不利于人體吸收，雞蛋也會出現(xiàn)怪味。

雞蛋怎樣煮不會破

為了防止雞...