鉀有利于調控血壓水平

鈉鉀平衡，維持血壓穩定、保護心臟

鉀和鈉總是被一同提起，它倆既是一對朋友也是一對冤家，鉀主要在細胞內，鈉主要分布在細胞外，鉀與鈉既相互拮抗又相互協同，二者的平衡對生命活動有重要意義。鈉攝入過多是高血壓的主要因素，提高鉀的攝入能促進鈉的排泄，幫助調控血壓水平。體內鈉積聚過多，會導致血容量增多，心臟負荷加重，容易誘發或加重心力衰竭癥狀。

鉀在人體中的作用：與細胞外液的鈉合作，調節滲透壓；與細胞的新陳代謝有關，參與熱量代謝，一定濃度的鉀，可維持細胞內一些酶的活性；維持神經肌肉系統的正常功能，維持心肌正常功能。

鉀推薦攝入量：每天2000毫克。

補鉀好來源

大部分食物中都含有鉀，比如谷類、豆類、蔬菜、水果、肉類、魚類等。但以蔬菜，尤其是綠色葉菜，以及菌藻類、薯類、水果、豆類為最好。這是因為這些食物每日可以進食較大的量，而肉類、魚類雖然也可以提供鉀，卻不適合多吃，否則有引發肥胖、“三高”等疾病的隱患。

常見食物中的鉀含量（每100克可食部）