海帶是一種含碘量很高的海藻，多食海帶可防治缺碘導致的甲狀腺腫大，還能預防動脈硬化。海帶富含的不飽和脂肪酸和膳食纖維能清除附著在血管壁上的膽固醇，促進膽固醇的排泄。此外，海帶中褐藻酸鈉鹽能夠降低血壓，還可預防白血病。

補碘之王，降脂降壓

推薦菜譜

海帶炒肉絲

材料：水發海帶350克、豬瘦肉克、胡蘿卜20克。

調料：植物油、醬油、鹽、味精、香油、蔥段、...