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第17章 飲食與營(yíng)養(yǎng)

家庭用餐用公勺公筷

乙肝傳播在我國(guó)較嚴(yán)重,幾乎每10人當(dāng)中乙肝表面原顯陽(yáng)性就有1人。家庭用餐如果沿用過(guò)去的辦法,有一個(gè)人感染就會(huì)影響全家。因此,提倡家庭用餐用公勺公筷。這個(gè)辦法簡(jiǎn)單易行,即是每人從公用盤子中用公勺或公筷把自己要吃的東西取放到自己用的碗或小盤內(nèi),不把已用的筷子直接到公用盤子中取菜以保持公用的食物不受個(gè)人污染。

最近幾年來(lái)已有不少家庭購(gòu)買餐具消毒器,洗干凈的餐具放入消毒...

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