花粉薏米莜麥餅

【材料】

天花粉30克（洗凈，曬干，研為粗粉），薏苡仁30克（洗凈，曬干，研為粗粉），粗麥粉100克，莜麥面300克，植物油、麻油、蔥花、生姜末、食鹽、味精各適量。

【操作】

將粗麥粉、莜麥面、天花粉、薏苡仁粉充分拌勻，放入盆中，加清水適量，調拌成糊狀，加植物油、麻油、蔥花、生姜末、食鹽、味精。平底鍋上中火，放入植物油燒至六成熱，用小勺將花粉薏米莜麥糊逐...