不知道你發現沒有，在許多家庭里，冰箱幾乎成了食品的“保險箱”，不管是什么食物，生食還是熱食，蔬菜還是肉類也不管食物適不適合放入冰箱，只要往冰箱里一扔，就覺得放心了，萬事大吉了，給食物的品質上了保險。其實，冰箱能使你的食物保鮮但不能保險。

1.滋生細菌

在低溫環境中，食物本身的代謝只是放緩，并未停止。多數細菌并不會因低溫死亡，相反，許多微生物很容易在低溫下生長繁殖。

2.偷竊營...