經常見到一些家長給孩子喝大量的小香檳，這種做法是不對的。香檳酒最早起源于法國。法國的香檳是用葡萄為原料，釀制的含二氧化碳的白葡萄酒稱為香檳酒。

【營養價值】

正宗的葡萄酒中，除含有一定量的水分和酒精外，還含有酯類、糖類、鞣酸、果膠、芳香油、蛋白質和多種礦物質、多種維生素、多種氨基酸，特別富含維生素P、C等。以營養成分居中的桃紅葡萄酒為例，每100克中約含水分85克以上，含酒精12.1克（容量為15%），熱量為355.9千焦，蛋白質0.1克，鈣31毫克，磷6毫克，鐵0.3毫克，鎂6毫克，錳0.06毫克，鋅0.15毫克，硒0.2微克，含有人體所必需的十多種氨基酸，以及0.2～0.7克的乳酸、酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等有機酸。所含維生素有維生素B1、B2、B6、P以及泛酸、葉酸和生物素等。所含糖為占0.5%～20%，絕大部分是葡萄糖和果糖，蔗糖僅占1%以下，都能直接被人體吸收。

【侵襲機理】

世界其他地區生產類似質量相同的酒叫起泡酒。目前世界各國都生產起泡酒，并都含有有一定的二氧化碳。我國目前生產的小香檳酒，是在水中兌制3%～5%的酒精，加上少量香精、糖精和色素，再壓入二氧化碳制成。有些小香檳酒中還加入了少量果汁。所以，我國生產的各種小香檳酒是兌制的。從某種意義上來說小香檳酒只能滿足人們的口感，對身體沒有一點好處。

【飲食對策】

兒童應忌飲小香檳。