【侵襲機理】

有人養成吃飯泡菜湯的習慣，這固然是好的，因為蔬菜中的許多營養元素都溶進湯里了。喝菜湯不但能刺激胃液的分泌，還可以幫助消化。不過，喝菜湯時，應該等一口飯嚼咀后再喝，并不是讓它起一個送飯下肚的作用。

但是，吃開水泡的飯或含有水分多的湯飯，就不好了。如因水分過多，食物有的沒有嚼爛就隨水“送”下去了，使唾液和食物沒有得到充分的混合，這樣就會妨礙消化。

【飲食對策】

不要用開水泡飯吃。