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爽口紫甘藍(lán)

材料：紫甘藍(lán)200克，芹菜段100克，胡蘿卜、青椒絲各50克。

調(diào)料：白醋、鹽、味精、香油。

做法

1將紫甘藍(lán)擇洗凈，胡蘿卜洗凈，分別切成粗條；胡蘿卜條、青椒絲、芹菜段入沸水焯一下，撈出；在沸水中加點(diǎn)白醋，放入紫甘藍(lán)條焯一下，撈出。

2將紫甘...