玉米炒雞丁

材料

雞脯肉、玉米粒各150克，黃瓜、胡蘿卜各50克，姜5克

調(diào)料

鹽3克，料酒5毫升，雞精3克

做法

1.雞脯肉洗凈，切粒；玉米粒洗凈；黃瓜、胡蘿卜洗凈，切丁；姜去皮洗凈切末。

2.雞脯肉加少許鹽、料酒、姜腌入味，于鍋中滑炒后撈起；另起油鍋炒香玉米粒、黃瓜、胡蘿卜，再放入雞丁炒入味，調(diào)入少許鹽、雞精即可。