家常紅燒肉

材料

五花肉300克，蒜苗50克，蒜10克，干椒段、姜片、蒜片各5克

調料

鹽、醬油、味精各適量

做法

1.五花肉洗凈，切方塊；蒜苗洗凈切段。

2.將五花肉塊放入鍋中煸炒出油，加入醬油、干椒段、姜片、蒜片和適量清水煮開備用。

3.盛入砂鍋中燉2個小時收汁，放入蒜苗，加鹽、味精調味即可。