咖啡進(jìn)入拉丁美洲

1714年，荷蘭人送給法國(guó)政府一株優(yōu)質(zhì)的咖啡幼苗，9年后，對(duì)咖啡非常著迷的法國(guó)海軍軍官加布里埃爾·馬蒂厄·德·克利把咖啡的種植技術(shù)帶到了法國(guó)殖民地馬提尼克。德·克利通過(guò)和皇室的一番激烈斗爭(zhēng)，從巴黎的咖啡種植暖房里拿到了一株咖啡幼苗（利用荷蘭人送的咖啡幼苗栽培而成），并冒險(xiǎn)橫渡大西洋，仔細(xì)照料這株幼苗。后來(lái)他回憶道：“當(dāng)時(shí)我真的向這株幼苗傾注了無(wú)限的關(guān)懷。”德·克利的船只躲過(guò)了海盜和暴風(fēng)雨后，終于輾轉(zhuǎn)到風(fēng)平浪靜的赤道無(wú)風(fēng)帶，并在那里停留了一個(gè)多月。在整個(gè)航行過(guò)程中，為防止船上嫉妒他有咖啡幼苗的人把咖啡苗偷走，德·克利仔細(xì)保護(hù)著這株咖啡幼苗，他還用自己有限的飲用水來(lái)澆灌這株幼苗。最后這株幼苗終于在馬提尼克島生根發(fā)芽了。目前全世界大部分的咖啡供給都可以追溯到這株咖啡幼苗。^[12]

1727年，一場(chǎng)小鬧劇把咖啡引入巴西，并對(duì)未來(lái)產(chǎn)生了重大影響。當(dāng)時(shí)，法屬圭亞那和荷屬圭亞那發(fā)生了邊界糾紛，于是雙方總督讓中立的葡萄牙屬地的一名巴西官員出面調(diào)停，該官員叫弗朗西斯科·德·梅洛·帕赫塔（Francisco de Melo Palheta）。帕赫塔欣然同意，因?yàn)槿魏握賳T都禁止出口咖啡種子，于是他希望自己通過(guò)此事能夠以某種方式運(yùn)出一些咖啡種子。這位調(diào)停者通過(guò)協(xié)商，不僅順利達(dá)成了邊境和解方案，還悄悄地和法國(guó)總督的妻子偷情。當(dāng)帕赫塔準(zhǔn)備離開的時(shí)候，法國(guó)總督的妻子為他獻(xiàn)上了一束鮮花——花里面藏著新鮮飽滿的咖啡種子。帕赫塔帶著這些種子回國(guó)，種在了巴西北部的巴拉，咖啡很快就從這里傳播到巴西南部，最終將巴西變成了如今全球最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)。

1723年，法國(guó)海軍軍官加布里埃爾·馬蒂厄·德·克利不遠(yuǎn)千里把咖啡的種植技術(shù)帶到了法國(guó)殖民地馬提尼克，一路上，他悉心呵護(hù)咖啡幼苗，甚至用自己的飲用水來(lái)澆灌幼苗。恐怕當(dāng)今世界的不少咖啡都源自這株小小的幼苗。