推薦序一
80元、800萬元與800億元

張紅甫 蜜雪冰城首席執(zhí)行官

在買書這件事上，我知道有兩樣東西常常不招人待見：一是前邊的序太長；二是書太厚。

蒙志強老師抬愛，發(fā)來書稿讓作序，我是誠惶誠恐。

打開一看，嗬，嚇了我一跳：42萬字。

再一看，還有和君咨詢董事長王豐博士親自作序，我內心突然很緊張。

臨陣脫逃不是我的風格，但寫出來，又害怕讀者覺得又臭又長。所以隱隱約約為這本書擔心：兩樣不招人待見的東西全占了——序有點長，書有點厚。

在寫這篇序時，我的腦海中浮現(xiàn)出三年前與志強老師第一次見面的情景。當時聽說他們在給絕味鴨脖做咨詢服務，我們就聯(lián)系了他們的團隊，約在北京的一家火鍋店聊聊。

第一次見面是以抬杠的形式進行的。

當時我特別看好另外一家鴨脖品牌，而志強老師堅定地站隊絕味，我們兩個就此展開了論戰(zhàn)。

通過小論戰(zhàn)，我發(fā)現(xiàn)志強老師的專業(yè)水平真是強。后來，我們就愉快地達成合作，由他們團隊進場進行調研并為我們提供戰(zhàn)略咨詢服務。

之后，我們續(xù)了一年合同；再后來，又續(xù)了一年合同；今年，續(xù)了三年合同。

我想，對于志強老師團隊的水平，我是最有發(fā)言權的。畢竟連續(xù)三年，我都用錢投票，而且把未來三年的票也投了。如果他不夠專業(yè)，我們可能早就分道揚鑣了。

在他們團隊進場服務期間，中國的餐飲行業(yè)、食品飲料行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。餐飲零售，這個過去被很多人看不起的行業(yè)，開始陸陸續(xù)續(xù)涌現(xiàn)一些巨頭，海底撈就是其中的翹楚。

在拜讀這本書稿時，我也被志強老師分析海底撈時的全方位視角深深地折服。

我想，這本書也是國內第一本以本土案例橫向比較全球案例、對餐飲連鎖行業(yè)進行全方位闡述的書。過去，我們能買到的關于餐飲連鎖、食品飲料企業(yè)經(jīng)營的專著，基本上講的都是國外的案例。

中國這個全球最大的市場，在未來孵化出可以走向全球的超級巨無霸企業(yè)，基本上沒有任何懸念。在這種情況下，如果沒有一本我們中國咨詢顧問以專業(yè)視角、做全方位分析的圖書，我想這也會是中國咨詢行業(yè)的一大缺憾。

“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”在與志強老師的團隊打交道的三年中，我見識到了他們團隊的熱情、專業(yè)和敬業(yè)。

正如他們的初心：咨詢壯我中華。如果不是懷著這樣的熱情和使命，我想他們也很難做得這么好。

大國市場，水大魚大。在這片汪洋大海級的市場中，一定能成長出巨無霸級的偉大企業(yè)，也一定能成長出伴隨企業(yè)長跑的世界級咨詢公司，而和君有這樣的潛質，因為其擁有足夠的熱情和敬業(yè)精神。一個團隊有了對行業(yè)的熱愛和信仰，便會迸發(fā)出十倍、百倍的力量。

如果你的企業(yè)還處于草創(chuàng)階段，可能不適合請咨詢公司，因為缺錢，更因為要在底層摸爬滾打，積累足夠的經(jīng)驗。但是，如果你有做好、做大、做強企業(yè)的欲望，那么你至少應該先買這本書好好研究。

如果這本書定價80元，它至少能為你節(jié)省800萬元的和君咨詢費。如果你“啃”得認真，再結合你的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，知行合一，效果自然不會差。

如果你經(jīng)營的是一家中等體量的企業(yè)，有革新蛻變以及成為偉大企業(yè)的欲望，有從幾億元干到百億元、千億元的雄心壯志，那么你應該請和君咨詢團隊，一年800萬元的咨詢費，可能會給你帶來至少8億元的產(chǎn)值。

如果你有更大的夢想，想創(chuàng)立800億元乃至8000億元市值的企業(yè)，那么你不僅應該買這本書，還應該與和君咨詢長期合作。對合作而言，長期的陪伴才會有更好的結果。

我為和君團隊點贊，為志強老師點贊，為這本立足中國、放眼全球的書點贊，更為未來千千萬萬個中國企業(yè)開拓全球市場、運用中國智慧、講好中國故事、整合全球資源的圖景點贊。

正如兩個人談戀愛或結婚，適合是很重要的。我認為好的，你不一定認為好，本著風險最小化的原則：先花80元買本書也不錯（假如定價為80元）。

希望你認真地讀，再根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷去體會、去運用，爭取把80元用出800萬元的效果，更在未來用出800億元的效果。