茶之類

青茶可以根據(jù)茶葉產(chǎn)地的不同分為武夷巖茶、閩北青茶、閩南青茶、廣東青茶和臺灣青茶。

按茶葉產(chǎn)地不同來區(qū)分

武夷巖茶

外武夷巖茶產(chǎn)于武夷山，武夷山巖石多，茶樹生長在巖縫中，故稱“武夷巖茶”

閩北青茶

閩北青茶產(chǎn)于崇安、建甌、建陽、水吉等地，以水仙和烏龍品質(zhì)較好。

閩南青茶

閩南青茶按原料茶樹品種的不同可分為鐵觀音、本山、烏龍、色種等。

廣東青茶

廣東青茶主要分布在潮安縣、饒平縣、梅縣、大埔縣、蕉嶺縣、豐順縣等。

臺灣青茶

臺灣青茶產(chǎn)于臺北、桃園、新竹、苗栗、宜蘭等縣，產(chǎn)品分為包種和烏龍。