第2章　中國鮮花市場發展變遷

2.1　現代花市

（1）北京南四環花市

北京的南四環及豐臺一帶在現代依然被稱為“花鄉”。該處花卉種植業發達，并在北京有占地非常廣的一片銷售中心，為北京人所熟知（文后彩圖2-1）。

（2）東風國際花卉市場　

2018年3月，北京星火西路的市場因為周邊改造等原因被拆除。大部分商戶搬遷至來廣營東路新市場（文后彩圖2-2），另外一小部分商戶則不知去向。

（3）日照花市

山東日照的花市（文后彩圖2-3）為三級市場，主要面對當地普通市民，以售賣鮮花綠植、盆栽為主，市場琳瑯滿目，價格大部分都在普通民眾能夠接受的范圍內。

（4）廈門花市

廈門的花市（文后彩圖2-4）為當地二級專業市場，主要面對花藝師群體，供應當地鮮切花，同時也向當地市民開放，因此花市經營呈現種類多樣化。由于廈門是人們喜愛的浪漫旅游城市，當地的花市經過經營者的精心布置后，令廈門的花市別具特色。

全國的一線城市都有花卉市場，總體大致相同。只因南北地域原因和本地花材的不同使得價格和品種上有些差別。目前，很多經濟發達、人口較多的二三線城市，甚至是縣城、鄉鎮，也都有了花卉市場，只是規模和經營上有所區別而已。