- 瘦身從早餐開始
- 薩巴蒂娜主編
- 336字
- 2020-11-11 18:12:58
梅干菜排骨粥——不一般的鮮美
烹飪時間：20分鐘 
難易程度： 簡單
特 色
一點點梅干菜就特別提味，所有食材放到電飯鍋里，選擇煮粥程序就可以了。這道粥特別有南方特色。
主 料
大米100克、排骨150克、梅干菜30克
輔 料
姜5克、小蔥3克、鹽1/2茶匙
參考熱量
烹飪秘籍
電飯鍋煮的粥不如在爐火上煮的濃稠，水一般會少放一點。
營養貼士
排骨好吃是因為脂肪含量更高，所以選購排骨的時候盡量買比較瘦的，以減少脂肪的攝入。
做 法
1.梅干菜洗凈，用清水泡10分鐘，瀝干水分備用。
2. 大米洗凈，用清水浸泡10分鐘，瀝干水分備用。
3. 姜洗凈切片，小蔥洗凈切末。
4. 湯鍋中加入足量清水，放入排骨，煮出血沫。
5. 撈出排骨，用溫水洗凈表面血沫。
6.將大米、排骨、梅干菜、姜片放入電飯鍋。
7. 加入800毫升清水，選擇煮粥程序。
8. 粥煮好以后加鹽、小蔥末拌勻即可。
