- 實用食品雕刻技法大全
- 羅家良
- 288字
- 2020-11-19 18:13:26
2.10 憶江南(牡丹花2)

心里美蘿卜一剖兩半。

將半個蘿卜切成五角帳篷形的坯子。

用小U形戳刀在弧面上戳出五個齒。

用手刀雕出齒狀花瓣。

在兩個花瓣間剔廢料。

修出新的五角帳篷形的坯子。

在弧面上戳出五個齒。

用手刀雕出第二層五片花瓣。

再在兩花瓣間剔廢料。

在新修出的坯子的弧面上戳出小齒。

雕出第三層五片花瓣。

將兩花瓣間的廢料剔去。

在剛剛完成的弧面上旋出圓形花瓣。

剔去旁邊的廢料。

旋出下一片花瓣(與前一片花瓣略重疊)。

如此旋出一圈五片花瓣后,再旋出一圈五片花瓣。

用拉刻刀將花心挖空。

用胡蘿卜雕出一個小花心。

將胡蘿卜花心粘在牡丹花心上。

雕出白墻和半圓窗。

將牡丹花與白墻、半圓窗、綠葉等組合在一起即可。