洋蔥炒西紅柿

材料

洋蔥100克，西紅柿200克，蔥花、番茄醬、淀粉、醋、植物油各適量，鹽、白糖各2克

做法

1.洋蔥、西紅柿分別洗凈，切塊。

2.鍋加植物油燒熱，放入洋蔥、西紅柿炒一下，盛出。

3.鍋留底油，放入番茄醬，炒變色后加水、鹽、白糖、醋調成湯汁，待湯開后入炒好的洋蔥、西紅柿翻炒，用淀粉勾芡，撒上蔥花即可。