材料
蠶豆300克，泡紅椒20克，鹽、味精、香油各適量
做法
1.蠶豆去外殼，再剝去豆皮，洗凈。
2.泡紅椒洗凈，切小粒。
3.將蠶豆放入蒸鍋內隔水蒸熟，取出放涼，放盤內，加入泡椒粒、鹽、香油、味精，拌勻即成。
