枸杞子炒山藥

材料

山藥200克，玉米筍、姜片各30克，枸杞子10克，水60毫升

調料

香油2大匙，醬油1小匙

做法

1山藥去皮洗凈切片；玉米筍洗凈切段；枸杞子泡水至軟后，撈起瀝干，備用。

2熱鍋放入香油，將姜片炒香，再放入山藥片、玉米筍、枸杞子炒勻，并加入醬油及水拌炒均勻即可。