雪里蕻炒豆干丁

材料

雪里蕻 220克

豆干 160克

紅辣椒 10克

姜 10克

調(diào)料

鹽 1/4小匙

白糖 少許

香菇粉 少許

植物油 2大匙

做法

1雪里蕻洗凈切末；豆干洗凈切丁，備用。

2紅辣椒洗凈切圈；姜洗凈切末，備用。

3熱鍋倒入植物油，爆香姜末，放入紅辣椒圈、豆干丁拌炒至微干。

4再放入雪里蕻和其余調(diào)料，炒至入味即可盛盤。